Martabak Mie Madura

Name: Martabak Mie Madura
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan Isian :; 2 keping bihun jagung (rebus sebentar, tiriskan); 2 buah wortel (potong korek api); 50 gram kol (saya skip); 2 batang seledri (iris); 2 batang daun bawang (iris); Minyak goreng; Bumbu :; 4 siung bawang putih (cincang); 7 siung bawang merah (cincang); 1/4 buah bawang bombay (iris); 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt gula pasir; Bahan Kulit :; 250 gram tepung terigu serbaguna; 150 ml air; 1/2 sdt garam; 4 sdm minyak goreng

Dipos pada February 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mie Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mie Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mie Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mie Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mie Madura adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mie Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mie Madura memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan favorit jaman masih kecil dulu adalah martabak mie madura Inget betul tiap kali diajakin bapak ke pasar nganter ibuk pasti dibeliin martabak mie ini Liatin ibuk bakulnya ngracik martabak sampe goreng martabaknya mateng rasanya seneng banget kala itu nungguin 😄 Nahh kali ini coba bikin sendiri martabaknya dirumah 😆 Buat stok cemilan sore hari si bocah Saya bikin dua kali dari resep aslinya 🤗 Dapet 15 buah martabak mienya 😍 Ukuran besar kecilnya adonan silahkan diatur sesuai selera 🤗 Untuk bumbunya, resep asli semua bumbu dihaluskan Tapi ini duo bawang hanya saya cincang kasar, dan ada tambahan irisan bawang bombay 😊 Source : CP @DapoerTara_8305039 https://cookpad.com/id/resep/12404270-martabak-mie-madura?invite_token=QbGr6tJqbL36EruLSSX9B4nT&shared_at=1636876471 #CoboyMbois #CoboyWani #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mie Madura:

Bahan Isian :
2 keping bihun jagung (rebus sebentar, tiriskan)
2 buah wortel (potong korek api)
50 gram kol (saya skip)
2 batang seledri (iris)
2 batang daun bawang (iris)
Minyak goreng
Bumbu :
4 siung bawang putih (cincang)
7 siung bawang merah (cincang)
1/4 buah bawang bombay (iris)
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula pasir
Bahan Kulit :
250 gram tepung terigu serbaguna
150 ml air
1/2 sdt garam
4 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mie Madura

Campurkan semua bahan kulit ke dalam wadah kecuali air. Aduk rata, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit hanya sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 15 bagian. Sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata, masak hingga wortel layu. Kemudian masukkan bihun.

Aduk rata, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang. Angkat, sisihkan.

Ambil satu bulatan adonan, siapkan piring lebar. Balik sisinya. Olesi dengan sedikit minyak. Lalu pipihkan adonan diatasanya.

Beri secukupnya isian bihun. Kemudian lipat dan rapatkan berbentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, kemudian goreng martabak hingga matang. Bolak balik kedua sisinya hingga matang sempurna. Angkat, tiriskan.

Sajikan hangat dengan sambal petis. Resep sambalnya bisa dilihat di postingan yang saya lampirkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mini (untuk usaha)

Martabak manis ala Yackikuka

Lagii dan lagiii recook resepnya ci Yackikuka, kali pertama bikin martabak, resepnya super simple dan mudah bagi pemula buat saya Terimakasih cii buat resepnya 🤗 Maaf tidak foto step by stepnya🙏

Martabak Telur Kulit Pangsit Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #KulitPangsit #MartabakTelur

2-3 Orang

10 Menit

Martabak Brownies Chocolatos

Sore2 bikin yang manis2 yiuk Lagi pengen banget makan martabak..manfaatin aja bahan2 yang ada di rumah

Martabak Telur kulit lumpia

Kangen sama makanan saat kecil dulu. Dan sekarang sudah jarang nemu di dekat rumah. Jadilah coba buat sendiri. Simple dan bergizi. cocok buat alternatif sarapan dengan bahan telur.

7 buah

30 menit

Martabak 🍕🍜 dengan taburan nori

Mendadak anak lanang laver efek dari vaksin balada mamak merger hujan deras diluar..akhirny memanfaatkan bahan yang ada dikulkas. #TiketGoldenBatikApron

4 orang

30 menit

Martabak ala ala

Ini martabak tidak pake telor dan daging cincang juga tidak berminyak !yummy!

Martabak Lenggang

Sudah beberapa kali buat tapi gagal terus, akhirnya nemu resep ini, dan bumm jadi dong, martabaknya lembut, terus isiannya lumer dan manisnya pas gak bikin eneg. Sc : @Arifahcake . . #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-6

-+ 20 pcs

Martabak SD dari sisa terigu

Jadi kebetulan di rumahku cuma punya stock terigu sedikit di rumah. Rasanya agak males gitu kalau ke warung hehe 😁 mendingan coba bikin martabak mini zaman SD aja deh 😀

Martabak kentang

Hari ini ibu ibu kumpul, biasa arisan kecil kecilan, jadi saya buatkan martabak kentang, Salah satu kudapan dari Palembang. Martabak kentang lebih enak dinikmati bersama Kuah cuko #CookpadCommunity_Palembang

Martabak telur simple

Source : Eny Rahmawati https://cookpad.com/id/pengguna/6180053

Martabak tahu

Martabak Telur Sayur (Teflon)

Buat yang mau buat martabak telur simple, enak, gurih, dan dijamin nagih:)

2-3 porsi

30 Menit

872. Martabak Manis Lipat Isi Pasta Pisang Chocolatos

#Week4 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Biar bisa tidur nyenyak, sekalian saya share hasil nguprek di dapur. Resep ini sengaja saya pisah dengan resep Pasta Pisang Chocolatos yang sudah tayang sebelumnya, agar tidak kepanjangan aja resepnya. Wes ya, selamat istirahat semua ... mimpi yang indah dan besuk bangun dengan kondisi bugar 🤲🥰😋🌹💯❤️ (2022-027). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

60 menit

Martabak mie kulit lumpia

30 an biji

Martabak spaghetti

Olahan pasta yg simple.. Pastinya anak2 suka.. Alternatif cemilan yg boleh dicoba ini moms Cuzzz

15 pc

1 jam 30 menit

Okonomiyaki Udang (Martabak Jepang)

Kebetulan paksu suka banget sama hal-hal kejepang-jepangan, apalagi kalo nonton anime suka lupa waktu. Cuslah bikinin dia cemilan biar makin cinta sama istrinya 🤭 Kali ini aku nyontek resepnya Mbak @Aliyya_Uma2401 tapi aku modif pake telur ayam karena ngga punya telur angsa 😅 #ArisanKopijos_Liyya #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Martabak Tahu

Kreasi lain untuk tahu senang banget dibikin martabak ala ala... Bikin nya gampang,, cocok buat cemilan dikala luapar... Saya makannya pake cuko enak juga hehehe... #kreasitahu #martabaktahu #CookpadCommunity_Depok #Jagomasak #PejuangGoldenBatikApron #week7

2-5 porsi

10 menit

Martabak Manis

Kali ini pake resep Devina Hermawan. Hepi bgt bisa bikin bolong2 gede di tengah martabaknya ala martabak yg dibeli..toppingnya suka2, ga perlu worry sama gula dan lemaknya, karena bisa diatur takarannya. Pasta pandan bisa ditambahkan di awal atau di akhir dg larutan soda.

2 pan

45mnt

Martabak mini

20-25 pcs

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat