Martabak Kentang

Dipos pada February 16, 2022

Martabak Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kentang memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ke : 332

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kentang:

  1. Bahan isian:
  2. 1 kg kentang kupas
  3. 5 wortel potong dadu
  4. Bumbu uleg:
  5. 1/4 sdt pala
  6. 1 sdt lada butir
  7. 1 sdm garam
  8. 1/2 bungkus masako
  9. 3 batang daun bawang
  10. 3 butir telor
  11. Adonan kulit:
  12. 500 gr terigu
  13. 1 sdm garam
  14. 1/4 sdt BP
  15. 200 ml air hangat
  16. 100 gr mentega
  17. 2 sdm minyak
  18. 100 gr mentega
  19. 2 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kentang

1
Kukus 1 kg kentang yg dipotong kotak, 5 buah wortel potong dadu. Kukus.
Martabak Kentang - Step 1
2
Siapkan 1/4 sdt pala, 1 sdt lada butir, 1 sdm garam. Uleg, masukkan ke kentang. Tambahkan 1/2 bungkus masako, 3 batang daun bawang iris halus.
Martabak Kentang - Step 2
Martabak Kentang - Step 2
Martabak Kentang - Step 2
3
Tambahkan 3 butir telor kocok lepas. Campur rata, sisihkan.
Martabak Kentang - Step 3
Martabak Kentang - Step 3
Martabak Kentang - Step 3
4
Siapkan 500 gr terigu, tambahkan 1 sdm garam, 1/4 sdt BP, 200 ml air hangat.
Martabak Kentang - Step 4
Martabak Kentang - Step 4
Martabak Kentang - Step 4
5
Tambahkan 100 gr mentega, 2 sdm minyak sayur. Uleni sampai kalis.
Martabak Kentang - Step 5
Martabak Kentang - Step 5
Martabak Kentang - Step 5
6
Timbang masing masing 25 gram, kemudian lumuri dengan minyak, rendam dengan minyak, diamkan 30".
Martabak Kentang - Step 6
Martabak Kentang - Step 6
Martabak Kentang - Step 6
7
Ambil adonan, pipihkan. Isi dengan adonan kentang, kemudian lipat amplop, goreng dengan api sedang. Minyak sisa rendaman, bisa dimasukkan ke wajan buat nggoreng.
Martabak Kentang - Step 7
Martabak Kentang - Step 7
Martabak Kentang - Step 7
8
Bisa juga kulitnya, pakai kulit lumpia, yg beli sudah jadi.
Martabak Kentang - Step 8
Martabak Kentang - Step 8
Martabak Kentang - Step 8
9
Martabak kentang siap disajikan, dengan cuko.
Martabak Kentang - Step 9
Martabak Kentang - Step 9
10
Selamat mencoba, ini ringkasan nya.
Martabak Kentang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis / Terang Bulan

Martabak Manis / Terang Bulan

Bismillah Martabak manis ,kami dl waktu dijawa menyebutnya terang bulan.& kami bingung knp di kalimantan menyebutnya martabak manis,begitu jg sebaliknya,setelah ane crita mereka jg bingung knp disebut dg terang bulan 😂 Padahal hanya beda penyebutan,tp sm aja yg di maksud. Kudapan asal Bangka Belitung ini mmg sangat banyK penggemarnya,rasanya yg gurih berpadu topping manis beraneka ragam sangat memanjakan lidah. Terang Bulan kali ini spesial suguhan mepet utk arisan genk kesayangan yg heboh stiap harinya yaa #GenkPeda ,cooksnap dr resep mba @arifahamrullah ,sedikit modif dr ane ya Klw mau yg asli bs intip jendela profil beliau 🌗 Kuuuy monggo diduil duil mooms... Teksturnya bersarang,tp lembut & empyuuk lhooo.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #resepmartabakmanis

Martabak simple

Martabak simple

Menu kudapan pagi yg simple

12 pcs
32 menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Setelah liat2 msh punya tabungan resep martabak mini dari sumber resep yang sama spt dipakai mba idha pemenang arisan ComBo sy setor ini saja sekalian buat setoran #pejuanggoldenbatikapron minggu ini biar ga bolos 🙂 Efek msh belum bisa turun kedapur msh lemas, tabungan juga ga banyak #cookpadcommunity_bogor #dapurtunik #cooksnap #week_4 #babaturan_idhamidayanthi

Martabak Teflon 1st Trial😄😄

Martabak Teflon 1st Trial😄😄

Karena penasarqn bgt sama martabqknteflon akhirnya coba2 buat Dan taraaaa berhasil🤩🤩

4 porsi
60 menit
Isi martabak ayam

Isi martabak ayam

Pengen banget buat martabak, tp mles buat kulitny, untuk lauk aj, 😁😁,

Martabak manis

Martabak manis

Recook resep yackikuka. Kalau di abang2 itu ngoles menteganya bisa sampe banyak, kalau saya cuma sedikit. Jd ga kelihatan berminyak. Kalau mau seperti abang2 harus berani banyak oles mentega

Martabak Isi (Tahu, Telor, Daging Cincang)

Martabak Isi (Tahu, Telor, Daging Cincang)

@nyobikitchen

2 orang
15 menit
Martabak telur kulit lumpia

Martabak telur kulit lumpia

Martabak ini enak banget dan bikinnya simpel👌renyah diluar lembut didalam😋 Jika ingin simpel semua bahan isian bisa langsung dicampur😍 #Waktunya_lipat_lipatan #Comunity_Pasuruan

Martabak Tahu putih telur

Martabak Tahu putih telur

3-6 porsi
25-30menit
239. Martabak Mini Manis

239. Martabak Mini Manis

Martabak mini ini kesukaan syantiq sayya....bikin buat dikirim ke asrama....😍, cooksnap dari bude say kita @MomsFirza_310571 ...tks mbak Ati, resepnya enduls🥰 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11681411-martabak-manis-mini-115?invite_token=vtnXkNfvwr4zwdARVVerTzdx&shared_at=1630374609 #GA_Ati(Moms Firza) #CocomtangPost #MasakBikinHappy

21 pcs
1 jam
Martabak mini anti ribet👏🤩

Martabak mini anti ribet👏🤩

#PejuangGoldenBatikApron #Banggai PR Week 3🤗 Martabak nemunya malem2.. Kalo ngidamnya siang2 gimana doong?? 😬😱 Y udah mom.. gak usah sedih, bikin sendiri aja isian sesuai selera, dapat banyak 🤩👏 Bisa juga buat bakulan bun😂

25pcs
30 menit
Martabak Kuah Kari Khas Palembang

Martabak Kuah Kari Khas Palembang

Makanan khas palembang tidak hanya melulu pempek, tekwan, model, celimpungan, laksan dan yang lainnya... salah satu makanan khas palembang salah satunya adalah martabak kari... makanan satu ini adalah makanan yang salah satu bahannya untuk kuah kari nya sangat dominan rempah- rempah itu membutnya berbeda dengan makanan khas lainnya darii palembang.. Kali ini saya mencoba membuat martabak kari.. yokk ikut gimana cara buatnya... Source : @desfita_rozzen #Wongkito_MerdekaTanpaNasi #ResepWongKito #TetepKenyangTanpaNasi #cookpadcommunity_palembang #martabakkari #martabakhar

Martabak Manis Mini resep Tintin Rayner

Martabak Manis Mini resep Tintin Rayner

Martabak manis favorit masyarakat Indonesia dari jaman dulu sampai sekarang tak lekang oleh waktu . Generasi milenial dengan donatnya generasi kolonial tetepp sukanya martabak 😆. Resepnya pas lembutnya pas manisnya dan bersarang. #martabakmanis #snack #jajanan #CookpadCommunity_Jakarta

20 martabak
1 jam
10. Martabak Mini

10. Martabak Mini

Kebetulan lagi di rumah ortu, cucu2nya pada ngumpul, cus lah buat kesukaan anak2, dan pastinya ukuran mini, biar gampang makannya

+- 40 pcs
Martabak bihun madura

Martabak bihun madura

Waktu mbk ima posting ini duh jadi pengen, trus di galery ibu dewi juga ada. Langsung cooksnap deh. Semangat banget udah bikin isian bihunnya, tapi mager bikin kulitnya, akhirnya masuk kulkas aja. Suami cerewet banget udah berapa hari bihun di kulkas, akhirnya pas hari libur dikerjain deh kulitnya, lumayan juga pas acara giling gilingnya. Enak, kulitnya renyah dan tidak keras pas udah dingin. Semoga berkenan ya mbk ima dan ibu dewi, sehat selalu ya kalian berdua 😘😘. Sumber : @dewi008saraswati dan @Imaami23 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPeDa_DewiSaraswati #ArisanCooksnap_DewiSaraswati #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Martabak Kentang Telur Kuah Kari

Martabak Kentang Telur Kuah Kari

Assalamu'alaikum sahabat semua. Semoga selalu dalam keadaan sehat 😇 Alhamdulillah setelah sekian purnama, saya tergerak mau bikin martabak kari ini🤩. Hasil intip resep nya mami @desfita_rozzen . Terakhir saya pernah makan yg enak itu di palembang. Krn dah lama ga kesana coba cari di sini, tp yaa tau lah yaaaaaa 🤭 Kalo punya pasukan banyak kayaknya lebih pas bikin sendiri daripada beli hehe. Selain hemat, lebih higienis jg moms.. Dalam isian saya tambahkan tumisan daging cincang, krn di freezer ada stok sedikit. Untuk kuah kari nya saya pakai yg instan, mau bikin tp bahan dan cuaca gak mendukung mau belanja kpasar.. Tapi rasa ny enak banget moms. Yukk kita bikin 🤩💃 #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Palembang #Jajanantradisional #resepwongkito

5-6 orang
±3 jam
Martabak lenggang fla coklat + keju

Martabak lenggang fla coklat + keju

Gara2 ujan ngga berenti2 seharian dan anak ama suami minta cemilan muluu .. Jadilah martbak lenggang ini ❤❤

3 orang
30 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

Ayo masak mie telor

Martabak Spaghetti Tortila

Martabak Spaghetti Tortila

Minggu ke 4 bln Des, PR GGI #Pastabisa, #Pastabisa2021, #Gadogasoindonesia,#Pastaversiku. Untuk memeriahkan acara tsb saya buat "Martabak Spaghetti Tortila," temen ngeteh disaat cuaca mendung dan gerimis tiba. Maklum jika musim hujan pingin di rmh dan memanah biak jd hrs ada stock makanan...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CokkpadIndonesia #AnekaOlahanSpaghetti #AnekaOlahanTortila #AnekaMartabak

5 orang
30 menit