Martabak Telur Kuah Kari

Dipos pada May 7, 2022

Martabak Telur Kuah Kari

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Kuah Kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Kuah Kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Kuah Kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Kuah Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Kuah Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Kuah Kari memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu kari instan kemarin masi ada sisa sedikit, trus keinget makanan favorite klo pulang kampung ke palembang ada martabak har, makannya pake kuah kari mirip seperti ini. Yaudah dibikin KW nya deh.. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Kuah Kari:

  1. 4 butir telur
  2. 2 batang daun bawang
  3. Secukupnya kulit lumpia siap pakai
  4. Secukupnya kaldu jamur
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya merica bubuk
  7. 1 sdt bawang putih bubuk
  8. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Kuah kari:
  10. 2 buah kentang
  11. 2 siung bawang putih
  12. 500 ml air kaldu ayam
  13. Secukupnya gula
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Kuah Kari

1
Bersihkan daun bawang lalu iris halus. Kocok telur dengan kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan garam. Lalu tambahkan daun bawang kocok kembali.
Martabak Telur Kuah Kari - Step 1
Martabak Telur Kuah Kari - Step 1
Martabak Telur Kuah Kari - Step 1
2
Panaskan pan, lalu beri minyak. Diwadah lain taruh 1-2 sdm adonan telur diatas kulit lumpia, lalu lipat seperti amplop. Dan goreng diatas pan, goreng sampai kecoklatan kemudian angkat.
Martabak Telur Kuah Kari - Step 2
Martabak Telur Kuah Kari - Step 2
3
Kupas kentang lalu rebus/boleh kukus. Setelah matang tumbuk kasar. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, setelah matang dan wangi, tambahkan air kaldu ayam. Biarkan mendidih.
Martabak Telur Kuah Kari - Step 3
Martabak Telur Kuah Kari - Step 3
Martabak Telur Kuah Kari - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan kentang, dan bumbu kari, beri gula, kaldu jamur, dan garam. Masak sampai mendidih (tidak perlu menunggu kental). Tes rasa, bila sudah pas sajikan dengan matabak telur.
Martabak Telur Kuah Kari - Step 4
Martabak Telur Kuah Kari - Step 4
Martabak Telur Kuah Kari - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mie

Martabak mie

Berhubung setelah mateng langsung ludes,jadi ngga kefoto dulu setelah matang...😁

Martabak mesir

Martabak mesir

By biye

6 porsi
Martabak kulit pangsit

Martabak kulit pangsit

Pengen nyoba buat martabak mini, siapa tau pas dan bisa di jualan di toko , hehehe. Pastinya dengan bahanΒ² yang mudah diperoleh, simpel dan murah meriah. #PejuangGoldenApron2

3 porsi
Martabak Manis Pandan Pisang Coklat

Martabak Manis Pandan Pisang Coklat

Capek ngutik2 di dapur pas malam2 berbuah yang manis2 seperti "Martabak Manis" Dan pertama kali juga membuat yang pandan. Lama gak buat, jadi perlu buka resep lama 😁 #MartabakManis #MartabakManisPandanPisangCoklat #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung #Dapoerezekicooking

Martabak telor mini ala ala πŸ˜™πŸ˜™

Martabak telor mini ala ala πŸ˜™πŸ˜™

Cemilan kesukaan si ganteng

Martabak Manis Ala Rumahan

Martabak Manis Ala Rumahan

Kepengen buat sesuatu yg baru dan perdana, alhamdulillah jadi dan enak πŸ€—

Terbul mini (anti gagal & layak jual)

Terbul mini (anti gagal & layak jual)

Alhamdulillah. Setelah bolak balik cari resep terbul mini, akhirnya dpt juga yg anti gagal, enak, empuk. Sy repost dr resep Bunda Melvy Sofia. Berhubung timbangan hrs pinjam dl ke ipar, jd resep ini sy pakai takaran sendok makan, sendok teh dan centong nasi ya :)

Martabak Manis

Martabak Manis

Udah lama bnget g bikin martabak, kebetulan suami request pengen bikin sendiri ne martabak. Emang pas lagi hujan, makannya bawaannya pengen ngemil... Tadinya sih klo ngikutin kata Mal to Less... Maunya ngebiarin nih pak Bos bebikinan sendiri. Cuman kok rasa-rasanya malu gtu y hehe... Apalagi udah join dicookpad masak iya suami minta kue aqnya leyeh2 kan malu2in cuz dah... Obrak-abrik resep lagi dan nemu beberapa pilihan resep dg varian bahan dan tehnik yg berbeda. Emang aq tuh bukan tipe yg super rajin dan model mak2 zaman jadoel yg tiap resep slalu diinget. Justru aq tuh tipe yg mood2an alias klo pengen y bikin dg tehnik dadakan, klo g y mo dipaksa kayak apa malah jadinya nggak karuan... Alias selalu ada yg baru ditiap moodku... Ya gitu deh,,, kadang jadi kadang kagak hehe... Jangan ditiru y mak... Krn aq emg tipikal yg nggak suka repot alias maunya yg simple2 tp hasil memuaskan... Cuz dah... ketemu nih resep... Deg-degan sih khawatir klo gagal lagi macam bbrp bln lalu. Tapi Alhamdulillah guys.... MaasyaAlloh aq suka banget.... dg nih resep... hasilnya lembuuut banget... Menurutku sih hehe... Krn emg ini resep baru uji coba... Jd masih monoton banget... So, masih perlu diperbaiki disensasi rasa dan juga tampilannya. Maklum aq msh galau dg pengaturan apinya jdi ya... Exotic gtu deh hehe... So, buatku ini nih yang namanya #Daripengenmenjadibisa #cookpadcommunitybekasi Source:thegorbalsla.com

8 porsi
Martabak telor mini

Martabak telor mini

Cemilan untuk kesayangan

Martabak mini

Martabak mini

baru beli cetakan martabak mini πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Source: Shenny Suzanna, Anik Wina Alternatif martabak manis yang lebih mudah dan anti gagal. Lembut dam manis, bikin suami dan anak2 bolak balik buka kulkas ngambil ini. Kalo untuk saya, martabak lenggang ini makin enak saat sudah didinginkan di kulkas, teksturnya lebih padat tapi tetep lembut banget. Adonannya hanya menggunakan air suhu ruang biasa, tapi jika ingin rasanya lebih gurih bisa diganti dengan susu cair semua atau dikombinasikan saja air dan susu cair. Untuk resep asli, semua bahan dicampur dan diblender hingga adonannya licin, tapi saya menggunakan whisk saja. 😁😁😁😁 Pastikan wajan sudah benar2 panas sebelum menuang adonan, caranya : percikkan sedikit air ke atas wajan, jika mendesis artinya udah panas.

Martabak tempe

Martabak tempe

Hari ini hari sabtu.. saatnya weekend yeah.. tp siang mikir juga mau masak apa ya.. akhire masak simple2 aja tapi tetap nikmat..

5 porsi
30 menit
Martabak Manis Bangka

Martabak Manis Bangka

Masih belum bosan buat utak-atik resep Martabak Manis alias Terang Bulan alias Hok Lo Pan. Beberapa minggu ini saya ketemu thread di kaskus yang bahas tentang jajanan enak ini. Page-nya udah ratusan tapi saya rela bukain satu-satu buat cari triknya bikin martabak manis yg enak. Lalu saya amati video2 di YouTube soal martabak manis. Sampai rasanya penasaran susah tidur, jam satu pagi saya praktek dg catatan hasil dari rangkuman info2 yg sudah saya baca πŸ˜‚ yukk lah langsung ke resep. Bahan2nya mudah di dapat, tinggal main feeling di adukan adonan dan pengapian loyang. Karena itu koentji sukses martabak manis.

2 porsi
Martabak isi tahu kuah cuko

Martabak isi tahu kuah cuko

Keluarga besar saya suka sekali dengan yang namanya martabak mesir hehehhe Jadi karna masih musim hujan2 kepikir buat martabak mesir ala2 heheheh alhamdulillah pada suka semua

25 buah
Martabak Mini

Martabak Mini

Anak' pengen martabak tapi pengen bikinan bundanya πŸ€—

Kulit sosis solo/lumpia/martabak anti gagal

Kulit sosis solo/lumpia/martabak anti gagal

Kulitnya anti robek, lentur, lembut dan pastinya jadii banyakkk 😁. Dalam satu resep yg sy buat ini bs menghasilkan 29 kulit lumpia. Bahkan coba buat lagi bs jadi 32 lembar. Cocok juga buat resep bakulan gorengan yg berkulit. Silahkan dicobaa dirumahh yaa.... Bagi yg tdk ada tepung bumbu didapur, bs diganti dengan tepung terigu biasa kok, yg penting 200 gram, dimix saja sesuai selera... Selasa, 25-02-2020 #PejuangGoldenApron2

Martabak Telur Kari Mini

Martabak Telur Kari Mini

Martabak Telur kali ini rasanya mirip di tempat martabak abang2. Ada rasa kari2 nya.

20 ptg
Martabak Manis Ekonomis No Telur No Proofing

Martabak Manis Ekonomis No Telur No Proofing

Alhamdulillah Suksess😁 walaupun pernah gagal berkali2 pake resep lain . Pernah gosong juga walaupun udah berlubang2 bagus .. Ternyata ada teknik bikinnya ya😊 Ini resep ekonomis banget tanpa telur tanpa didiamkan dlu .langsung bikin aduk2, langsung jadi .😁 senangnyaa.. Punya meses cuma sedikit,alhasil kurang menarik .tapii gapapa ..yg penting rasanya enak😊