Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak mie telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak mie telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak mie telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak mie telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak mie telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak mie telur memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak mie telur:
- 2 bungkus mie sedap instan
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt margarin
- 5 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun bawang seledri
Langkah-langkah untuk membuat Martabak mie telur
1
Rebus mie instan seperti biasa, masak hingga matang.
2
Sambil menunggu mie instan matang, kocok telur terlebih dahulu. Masukkan bumbu mie instan beserta daun bawang/ seledri aduk hingga rata. Koreksi rasa Bisa di tambah garam jika kurang asin.
3
Angkat mie instan yang sudah matang, tiriskan. Masukkan mie instan kedalam campuran telur dan bumbu, aduk rata. Pastikan pada saat mengaduk seluruh mie terlumuri oleh telur. Ini untuk memastikan bahwa setiap helai mie bisa melekat satu dengan yang lainnya pada saat dimasak nanti. Dan bumbu tidak menumpuk di satu sisi.
4
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 5 sendok makan. Gunakan wajan berukuran 18 cm atau 20 cm yang agak landai pada bagian sisinya, hal ini di maksudkan agar mudah untuk membalik mie diatas wajan.
5
Tuangkan seluruh campuran mie instan kedalam wajan. Usahakan agar telur menyebar secara merata, kecilkan api, diamkan hingga bagian bawahnya mengering, kemudian balik. Pastikan sebelum membalik bagian bawahnya benar-benar telah kering, karena hanya dalam keadaan keringlah mie bisa dengan mudah di balik. Diamkan hingga bagian yang tadi dibalik sudah benar-benar kering sebelum mengangkatnya.
6
Bila tersa sulit untuk membalik balik menggunakan wajan, anda bisa menggunakan loyang panggang yang diolesi margarin untuk di oven, pastikan oven terlebih dahulu di panaskan. Masak kurang lebih 15-20 menit. Lalu di angkat.
7
Martabak mie siap disajikan.
