Martabak Manis Gulung

Name: Martabak Manis Gulung
Yield: 12 potong
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 1/2 sdm tepung tapioka; 2 sdm susu bubuk full cream (Zee); 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt fermipan; 1/2 sdt baking powder; 150 air suam2 kuku; 1 1/2 sdm mentega lelehkan; 1 butir telur; 1/2 sdt soda kue; 🍒Bahan isian :; secukupnya kental manis; secukupnya pasta coklat/nutella; secukupnya keju

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Gulung adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Gulung memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#DiRumahAja udah seminggu ini libur nggak kirim martabak mini ke toko kue yang biasa saya titipin. Dapat ide dari resep mb Fitri Sasmaya, ini saya ngilmu bentuknya aja, resepnya saya pake resep martabak mini yang tiap hari saya buat. Awalnya ragu, apa bisa bagus ya kalo digulung...., & ternyata bisa. Puji Tuhan🙏😊 Lumayan buat variasi... #WeekendChallenge kali ini masih berkutat di cemilan mengisi hari2 #DiRumahAja, 1 resep ini jadi 2 loyang/teflon, masing2 gulungan saya potong jd 6 potong, sisa pinggirannya 2 potong. Jadi total 12 potong plus 4 ptg pinggirannya. Silahkan dicoba 😊🙏 # PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Gulung:

100 gr tepung terigu
1/2 sdm tepung tapioka
2 sdm susu bubuk full cream (Zee)
2 sdm gula pasir
1/2 sdt fermipan
1/2 sdt baking powder
150 air suam2 kuku
1 1/2 sdm mentega lelehkan
1 butir telur
1/2 sdt soda kue
🍒Bahan isian :
secukupnya kental manis
secukupnya pasta coklat/nutella
secukupnya keju

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Gulung

Campur terigu, susu bubuk, baking powder & fermipan, aduk rata. Tuangi air, aduk rata. Tutup wadah, diamkan adonan hingga 45 menit.

Sementara nunggu adonan mengembang, lelehkan mentega, sisihkan. Kocok telur dg garpu, sisihkan.

Setelah 45 menit/adonan mengembang, tambahkan kocokan telur, aduk rata. Lalu masukkan mentega leleh, aduk balik sampai tercampur rata, tambahkan soda kue, aduk secukupnya aja, asal rata. Diamkan 10 menit.

Panaskan teflon diameter 20 cm dengan api sedang cenderung kecil, oles sedikit minyak, lalu tuang adonan hingga 3/4 bagian teflon. Tekan bagian tengah adonan dengan sendok sayur, ratakan ke pinggir teflon. Tunggu sampai berlubang2, taburi gula pasir secukupnya. Tutup wajan. Tunggu sampai permukaan adonan kering.

Angkat kue dr teflon, oles rata permukaan kue dengan margarin, beri topping sesuai selera. Saya beri coklat & satu lagi coklat keju. Penutupnya, tuangi kental manis.

Gulung, potong2, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Teflon

Membuat martabak sederhana

Terang Bulan (Terbul) Keju

#bukanmenudiet karena mengandung telur, gluten, refined sugar dan dairy. Resep martabak manis teflon ini dari youtube channel sobat dapur. Simple, tanpa baking soda / powder.

16. Martabak Manis Ulalaa

Abis nonton per-youtube-an mengenai martabak manis. Periksa bahan dan kebetulan semua ada. Lanjuttt. Iya iya tau rada gosong bawahnya, tapi ga mengurangi rasa kok 🤪

60 menit

Martabak telor kulit lumpia

Martabak telur kulit lumpia

Bikin martabak gausah ribet...buat sarapan 😍

Martabak Keju Teflon (Tanpa Ragi dan Proofing)

Ini salah satu #JajananMinggu favorit di keluarga saya. Hari sabtu dan minggu adalah hari libur sekolah anak-anak. Di hari itulah biasanya saya suka belanja ke pasar sayur. Walaupun kadang saya suka bikin martabak di rumah tapi mereka selalu pesan untuk dibelikan martabak manis dan kue cubit. Biasanya saya beli 2 loyang martabak untuk di makan sekeluarga. Itu juga kadang kurang, karena anak-anak pecinta berat martabak 😁😍. Resep martabak ini saya recook dari resepnya Angken Keenan "Martabak Keju Empuk (Tanpa Didiamkan)". Walaupun tanpa ragi dan tanpa proofing, tapi teksturnya empuk dan lembut. Waktu masak lebih hemat tapi rasanya juara 😁. #CookpadCommunity_Bekasi #OneRecipeOneTree #PejuangGoldenApron2

Martabak Telor Mini

Terang Bulan / Martabak Manis Mini

#DirumahAja kumpul keluarga gak seru kalau gak ada yang dicemil, buka kulkas masih ada keju, meses dan sedikit tepung. Ya udah langsung aja kedapur bikin martabak manis mini, sekalian untuk tantangan #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya #CemalCemil

Martabak kentang kare

Snack kesukaan anak2, skali bikin langsung abis dan minta lagi

28 buah

30 menit

Martabak tahu telur

Kesukaan suami...

7-8buah

25mnt

Martabak Shanghai

24. Martabak ayam

Suam sukak banget sama martabak. Tiap bikin pasti dilahap habis..

10 buah

Martabak telor + tahu mini

#Pertamaperdana aku buat martabak telor+tahu ini.. Gara2nya suami suka beli martabak yg jual di dekat rumah aku.. Dan akhirnya aku berpikir untuk membuatnya sendini dirumah.. Lebih puassss..

Martabak Telur Keju

Ada sisa daun bawang,sm tepung..mau di buat martabak,eh tepandang keju di pintu kulkas yg msh utuh blm ke pakai,hbsnya mau buat pizza malah buyar trs..ya udh di pakai buat martabak aja..ni jg iseng² buat ala mamang langganan..cm blm pandai putar² adonan,ya di giles ajalah dlu..ntar klo dan pandai bru puter² deh..mumpung lg hujan..dingin² gmn gtu..gpp kali ini makan martabak gk pakai acar timun..sx² ganti lidah ala kekinian.Luar biasa bgt baru di angkat,lalu di tgl cuci tangan,martabaknya udh di comot,gk sempat di foto..untung aja endingnya msh sempat jepret dikit...namanya jg anak²,gk bs di marah.. #PejuangGoldenApron2

Martabak telur wortel

Karena WFH jadi bikin cemilan biar nggak bosen di rumah terus dan pastinya lebih sehat

Martabak telur

Semalam si kk reguest... "Bun, sarapan besok mau martabak telur..." mikir dah niih, pan pagi-pagi ndak da babang" martabak telur buka. Terus di usulin ja, "pakai kulit lumpia ja ya kak...simple😁" maunya biar ndak ribet gituuuh. Eehh di jawab dah ma si kk... "Itu sih namanya lumpia isi telur, bukan martabak telur🙄🙄" 😑😑😑yaa deeh ngalah mah Bunda. Akhirnya malam langsung nyari resep bikin kulit martabaknya, demi si kk😄😄 Meskipun belum serapi yg dibikin ma abang" yang jual....tapi rasanya boleeehlaah diadu😎😎

Martabak bihun kulit pangsit

Akibat stayathome, jd pengen ada cemilan di rumah

Martabak Nasi

Rabu, 1 April.2020 #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja source : Bu Siswaty Elfin Bachtiar thx bu inspirasi paginya.. awalnya sempet bingung mau dibuatin apa sarapan utk anak2.. kemarin nih sbnrnya buatnya, abis kyknya bosen nasgor melulu, Nasi sisa ttp gak mubazir.. Alhamdulillah mereka suka

Martabak Manis Bangka

Masih belum bosan buat utak-atik resep Martabak Manis alias Terang Bulan alias Hok Lo Pan. Beberapa minggu ini saya ketemu thread di kaskus yang bahas tentang jajanan enak ini. Page-nya udah ratusan tapi saya rela bukain satu-satu buat cari triknya bikin martabak manis yg enak. Lalu saya amati video2 di YouTube soal martabak manis. Sampai rasanya penasaran susah tidur, jam satu pagi saya praktek dg catatan hasil dari rangkuman info2 yg sudah saya baca 😂 yukk lah langsung ke resep. Bahan2nya mudah di dapat, tinggal main feeling di adukan adonan dan pengapian loyang. Karena itu koentji sukses martabak manis.

2 porsi

Martabak Tempe

#PejuangGoldenApron2

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat