Martabak Tahu Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tahu Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Tahu Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Tahu Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Tahu Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Tahu Mini adalah 13 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tahu Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tahu Mini memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi bikin martabak tahu mini ini untuk teman minum teh manis, sekalian mau ikut meramaikan #WeekendChallenge #CABEKU dari #CookpadCommunity_Bekasi yang temanya #Telur3in1 😊. Bikin yang simple saja 😁. Oh ya, sebaiknya siapkan kulit lumpianya lebih banyak ya, karena kulit lumpia kan tipis jadi gampang sobek. Saya beli 2 bungkus yang isinya 8 lembar/bungkusnya, untuk mengatasi kulit lumpia yang sobek waktu dilipat, jadi tinggal didobel saja. Ok, selamat nguprek di dapur... #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tahu Mini:

1. 5 buah tahu putih, rebus sebentar selama 3-5 menit
2. 1 butir telur
3. 2 batang daun bawang
4. 2 bungkus kulit lumpia
5. Bumbu-bumbu:
6. 1 siung bawang putih
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. Secukupnya kaldu bubuk
10. 1 butir putih telur untuk merekatkan kulit lumpia
11. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tahu Mini

1

Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang putih. Iris halus daun bawang

2

Haluskan tahu yang sudah direbus (saya pakai ulekan). Tambahkan telur, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk rata kembali

3

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan adonan tahu. Lipat seperti amplop. Rekatkan dengan mengoleskan putih telur

4

Panaskan minyak goreng. Goreng martabak tahu sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5

Sajikan martabak tahu dengan sambal favorit (saus sambal/cabe rawit/sambal kacang)