Martabak Telur Kulit Lumpia💕

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Kulit Lumpia💕 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Kulit Lumpia💕 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Kulit Lumpia💕, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Kulit Lumpia💕 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Kulit Lumpia💕 adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Kulit Lumpia💕 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Kulit Lumpia💕 memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

by nuvi3gizi Punya stok ayam fillet di kulkas... enaknya dibuat apa yg praktis dan lezat? yups, dibuat martabak aja dengan kulit lumpia.. Martabak ini sudah lengkap ya moms kandungan gizinya.. Kelebihan martabak dengan kulit lumpia ini adalah Tidak terlalu banyak minyak karena hanya pakai 1 sdm munjung minyak saja..Jadi lebih sehat tentunya ya.. Untuk bahan-bahan utamanya bisa diganti dengan stok bahan moms di rumah.. Simpel, enak, & bergizi..Yuuk cobain moms..😍 #CABEKU #Telur3in1 #martabakayamtelurkulitlumpia #nuvi3gizi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Kulit Lumpia💕:

1. 3 butir telur ayam negeri (suhu ruang)
2. 120 g ayam fillet (buang air rebusan pertama, lalu ungkep sampai empuk, suwir-suwir, sisihkan) (bisa diskip, optional, sesuai selera)
3. 4 lembar sawi ukuran kecil (cuci bersih, potong-potong kecil sesuai selera) (bisa diganti wortel atau skip)
4. 1/4 potong tofu rasa ayam (rebus sebentar, haluskan dengan garpu, saring airnya)(bisa diskip, optional)
5. 4 Lembar kulit lumpia
6. 1,5 sdm tepung terigu (untuk memadatkan adonan)
7. 1 batang daun bawang (iris tipis)
8. 1/4 siung bawang bombay (iris tipis)
9. 1 siung bawang putih (geprek, iris halus)
10. 2 siung bawang merah (iris halus) (optional)
11. 3/4 sdt kaldu bubuk (sesuai selera) (optional)
12. 1/4 sdt lada bubuk (sesuai selera)
13. 3/4 sdt garam (sesuai selera)
14. Gula pasir (secubit, optional)
15. 1 sdm munjung minyak goreng (saya pakai sendok makan dg ukuran lebih besar dari sendok makan biasa, sesuaikan saja ya)
16. 💞 Sambel kecap (pelengkap):
17. 1 siung bawang putih (haluskan)
18. 10 sdm cabe rawit merah (haluskan)
19. Kecap manis (secukupnya)
20. Garam (secubit, optional)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Kulit Lumpia💕

1

Siapkan mangkok atau wadah. Masukan ayam suwir, sawi, tofu, tepung terigu, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, kaldu bubuk, garam, dan gula, aduk rata. Masukan telur ayam, aduk rata kembali, sisihkan.

2

Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Masukan 1 sdm munjung minyak goreng, ratakan pada teflon. Masukan 2 lembar kulit lumpia, tambahkan adonan Nomor 1 di atas kulit lumpia, ratakan, timpa lagi dengan 2 lembar kulit lumpia. Agak sedikit ditekan pinggiran kulit lumpia, supaya menempel pada adonan.

3

Tunggu hingga kulit lumpia bagian bawah menempel sempurna dengan adonan dan cukup kuat untuk dibalik. Balik hanya sekali. Tunggu semua matang sempurna sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera jika uap panas telah hilang.

4

Sambel kecap: campur semua bahan sambel kecap, koreksi rasanya. Nikmati martabak ayam telur dengan cocolan sambel kecap atau pakai cabe rawit aja juga udah enak moms.. Cocok dijadikan snack atau lauk ya.. Sajikan dan Selamat mencoba😍