Martabak Malabar

Dipos pada March 14, 2022

Martabak Malabar

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Malabar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Malabar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Malabar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Malabar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Malabar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Malabar memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen beli martabak malabar tapi berhubung stay at home dan byk pedagang yg libur jd coba bikin sendiri😋 mumpung masih ada stok daging sapi #DiRumahAja #CookpadIndonesia #olahantelur #olahandaging #anekamartabak #martabakmalabar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Malabar:

  1. 150 gr daging sapi
  2. Kulit pangsit
  3. 2 btr telur
  4. 2 btg bawang prei
  5. 1 bh bombay
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt lada hutam
  9. 1/4 sdt jinten bubuk
  10. 1/4 sdt kayu manis bubuk
  11. 1 sdt bubuk kari
  12. 1 sdm cabe bubuk
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Malabar

1
Bersihkan daging, potong sesuai selera, cuci bersih lalu haluskan dg bawang putih menggunakan choper
Martabak Malabar - Step 1
2
Cincang bawang bombay, tumis hingga layu lalu masukkan daging aduk2 hingga berubah warna, masukkan semua bumbu, beri sedikit air, tes rasa, biarkan hingga kesat
Martabak Malabar - Step 2
Martabak Malabar - Step 2
Martabak Malabar - Step 2
3
Tuang daging pada mangkuk dan masukkan bawang prei cincang dan telur kocok merata, beri sedikit garam jika kurang asin,
Martabak Malabar - Step 3
Martabak Malabar - Step 3
Martabak Malabar - Step 3
4
Panaskkan wajan dg minyak agak banyak, ambil selembar kulit lumpia dan beri isian, lipat seeeri amplop, lakukan hingga habis, goreng dg api kcl agar tdk gosong, tiriskan, lakukan sampai habis, sajikan martabak dg saus atau cabe rawit sesuai selera
Martabak Malabar - Step 4
Martabak Malabar - Step 4
Martabak Malabar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak bersarang

Martabak bersarang

Sebenarnya, awalnya adonn buat pancake. Setelah jadi 1 pancake. Karna terbukti empuk dan berlubang kubang. Akhirnya cetak jadi martabak.

Martabak Mie Saus Asam Manis

Martabak Mie Saus Asam Manis

Udah mulai liburan niih, tapi kali ini liburan kami masih di rumah aja 😁. Nah, biar anak-anak ga bosan, ajakin seseruan bareng di dapur untuk #MasakSekeluarga bikin sarapan yang simpel. Bantu potong-potong ataupun kocok-kocok, mereka udah seneng banget. Sarapan pagi ini dengan Martabak Mie pakai Saus Asam Manis. Perpaduan rasa martabak mienya yang gurih dengan sausnya yang asam manis, mantaab deh 👍😋. Sausnya sengaja saya bikin yang ga terlalu pedas agar anak-anak juga bisa ikutan cobain sausnya 😊. Seneng banget mereka kalau bisa ikutan masak, dan yang pasti mereka bangga dengan hasil masakannya, jadi makannya pun makin semangat. Ayahnya? Bantu icip-icip 😂. Source: Laras Athie #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #ResepBakmi #CookpadCommunity_Yogyakarta

8 potong
Martabak Mini Telur Puyuh

Martabak Mini Telur Puyuh

Jangan lupa Kalau sudah buat tag ke instagram aku ya @nabnablr😊 selamat mencoba

10 orang
1 jam 50 menit
534. Martabak Tahu

534. Martabak Tahu

Requestan kak Zhi.... #mommyzhi89 #cookpadcommunity_sumbar

± 10 pcs
Martabak mie keju pedas

Martabak mie keju pedas

22nd weeks Camilan malammalam teman kerja pas laper tapi malas makan nasi #PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit
Martabak Manis

Martabak Manis

Bismillah.. Alhamdulillah seneng banget bikin martabak manis sendiri berhasil.. Ga susah² keluar rumah cari cemilan.. Yukk coba bikin sendiri.. In syaa Alloh anti gagal.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

MARTABAK TELUR KARI AYAM (versi Kulit Lumpia)

MARTABAK TELUR KARI AYAM (versi Kulit Lumpia)

Btw Saya sudah pernah bikin & share resep yang versi abang abang penjual ya.. Waktu itu pakainya bukan kulit lumpia, tapi kulit martabak telur beneran yg ala ala pedagang yang pas ngelebarin kulitnya kudu puter & diterbang terbangin like a pro, padahal aslinya susah banget wkwk.. (link resep yg ALA PEDAGANG silahkan cek dibawah) Nah.. kali ini bikin versi simple-nya yaitu pakai kulit lumpia. Resep kulit lumpia tipis, nerawang & lentur dah pernah saya share juga kok (link resep KULIT LUMPIA TIPIS & LENTUR silahkan cek dibawah) Kali ini saya isi pakai daging ayam ya, kalau mau pakai daging sapi/kambing juga bisa kok. #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang

20 buah
1 jam
Martabak Tahu Telur Simple

Martabak Tahu Telur Simple

Pengen bisa masak sendiri, lebih terjamin dan lebih banyak daripada jajan terus😋

Martabak mini lembut bersarang

Martabak mini lembut bersarang

Mamah itu gak begitu suka sama makanan manis tapi kalau sama martabak suka banget. Jadi ingat ketika masih kecil setiap bapak pulang kerja hampir selalu bawain martabak katanya karena mama suka banget. Sampailah kami anak-anak nya jadi ikutan suka. Karena itu kali ini aku mau buatin martabak mini spesial. Ini resep martabak andalan aku source Tintin Rayner. Alhamdullilah Setiap aku buatin martabak pasti mama makan banyak. #MasakanUntukIbu #MartabakMini #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak tahu telur bumbu kari

Martabak tahu telur bumbu kari

Gorengan simpel inih. Bisa dibuat cemilan temen ngopi atau lauk makan. Klo untuk lauk saya suka pasangin dengan hidangan sayur berkuah, misalnya sop sawi atau sayur bening. Biar ngga seret makan goreng2 gt hahahah. Cocok dicocol dengan saos sambal atau dimakan bareng cabe rawit lalap. Yuk masak.. #PejuangGoldenApron3

12-13 buah
311) Martabak Mie

311) Martabak Mie

Cookies lagi minggu ini. Saya recook resepnya mbak Shilah #Dapur Bidadari "Shilah". Resep simple tapi enak 😋. Pas banget adanya di rumah Mie instan Lemonilo tapi telurnya tinggal sebutir. Bahan lain ada semua tapi kejunya saya pakai keju lembaran, jadi saya iris-iris aja. Aslinya ini judulnya Martabak Mie Mini, berhubung saya males ngeluarin cetakan kue lumpur, ya sudah pakai teflon yg biasa dipakai aja, diameter 14 cm. Lumayan ini ngenyangin lho. Saya sih buat sarapan. Yuk, dicobain ya 😉. https://cookpad.com/id/resep/13807249-martabak-mie-mini?invite_token=hM76KN1dmMwoaJ4Zr1YKPWWP&shared_at=1613790720 (20/02/2021) #Cookies_DapurBidadari #CookpadCommunity_Tangerang

2 buah
18 menit
Terang bulan mini sederhana

Terang bulan mini sederhana

suami pengen terang bulan cemilan malam dari pada beli mending bikin aja, kebetulan bahan nya sudah ada , jdi tinggal bikin 😊

4orang
Terang Bulan mini tanpa telur

Terang Bulan mini tanpa telur

awal nya nemu resep ini di fb. diresep asli pakai telur. tpi krna rasanya amis jdi nggk pakai telur .

18 porsi
Martabak mini mie

Martabak mini mie

Source : Dapur Bidadari "shilah" Menu simple buat keluarga.. Bahannya sederhana pula buatnya cepet. Resep martabak mini mie terinspirasi dari mba shilah, komunitas Tangerang. Pas dapat kocokan minggu ini #cookies Berhun tidak punya cetakan teflon martabak mini jd manggangnya pakai teflon mini diameter 12 cm. Pas dibelah rasanya hmmmmm yummmy.. Mantappp anak2 pun sukaa sampai nambah. Yukk mari dicoba ya moms 🥰 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week38 #MartabakMinimie #Cookies_DapurBidadari

6 orang
30 menit
Martabak homemade

Martabak homemade

Cemilan malam disaat Bandung lagi di dingin dingin nya. #PejuangGoldenApron3

2 Orang
15 Menit
Martabak indomie

Martabak indomie

Saya coba buat makananan ala ala martabak telur tapi pakai isi indomie karena anak saya gak mau makan daging ayam jadi saya ganti isinya indomie.

Martabak Manis

Martabak Manis

Bismillah Baru kali ini buat terang bulan aka martabak manis se memuaskan ini!! Sebelum nya sarang nya ga maksimal trus bantet kaya bolu. Kali ini memuaskan pake resep nya chef #devinahermawan beneran anti gagal 🥰 source : Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Martabak Manis

Martabak Manis

Pertama kali bikin martabak manis sekaligus niatan mau ikutan recook bersarang dan kali ini mampir ke cookpad mba Suci Ayu Fitriani #RecookDepok_Bersarang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

2 loyang
60 menit