Martabak telur

Dipos pada March 22, 2022

Martabak telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telur memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menemani ngupi sore kali ini martabak telur dengan isian ayam, karena ga punya stok daging sapi jadi yg ada aja dieksekusi daaan dalam sekejap habislah itu martabak...yummy... #PejuangGoldenApron3 #resep45 #Minggu19 #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telur:

  1. Bahan kulit :
  2. 125 gr terigu protein tinggi (me Cakra)
  3. 1/4 sdt garam
  4. 3 SDM minyak goreng
  5. 100 ml air
  6. Bahan rendaman :
  7. 400 ml minyak goreng
  8. Bahan isian :
  9. 150 gr fillet ayam bagian paha
  10. 3 butir telur ayam
  11. 10 batang daun bawang iris halus
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt penyedap rasa
  14. 1/2 sdt gula putih
  15. Bumbu halus :
  16. 2 siung bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 5 buah cabe merah keriting
  19. 1 sdt bumbu kari

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telur

1
Cara membuat kulit martabak : campur semua bahan aduk sampai adonan Kalis, setelah Kalis potong jadi 4 bagian lalu rendam adonan kulit selama 1-2 jam dengan minyak
Martabak telur - Step 1
Martabak telur - Step 1
Martabak telur - Step 1
2
Cara membuat isian : tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, setelah harum beri air sedikit lalu masukan ayam fillet yang sudah dipotong kecil, masak sampai ayam matang, sisihkan
Martabak telur - Step 2
Martabak telur - Step 2
Martabak telur - Step 2
3
Setelah 2 jam, giling adonan menggunakan rolling pin sampai lebar dan tipis
Martabak telur - Step 3
4
Masukan telur, ayam fillet, daun bawang kedalam wadah, beri garam, gula dan penyedap rasa aduk sampai rata
Martabak telur - Step 4
5
Panaskan teflon dengan api kecil, beri minyak lalu masukan adonan kulit kedalam teflon lalu masukan isian keatas kulit martabak, lipat kulit seperti amplop
Martabak telur - Step 5
Martabak telur - Step 5
Martabak telur - Step 5
6
Goreng martabak sampai kuning kecoklatan, setelah matang angkat dan potong martabak sesuai selera dan martabak siap dinikmati, sajikan martabak dengan acar timun
Martabak telur - Step 6
Martabak telur - Step 6
Martabak telur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis teflon (tanpa nunggu)

Martabak manis teflon (tanpa nunggu)

Minggu ini di #CookpadCommunity_Depok ada recook makanan bersarang #RecookDepok_Bersarang. Ingin masak bika ambon yg di bedah di group tapi belum sempet beli bahan2nya. Jd setor martabak manis aja dulu deh. Sebagai penikmat martabak seneng banget nemu resep ini karena ga perlu nunggu, tinggal cemplung aduk2 trus tuang ke teflon deh. Saya sesuaikan dgn bahan yang ada di rmh. Ini beneran enak deh... so silakan langsung eksekusi deh... Source: Inez Nat

2 orang
30 menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Udah lama gak makan martabak semenjak pandemi.. Males keluar rumah kalo udh malem. Secara tukang martabak adanya malem2 yah kan. Sekalian cobain cetakan martabak mini yang baru dibeli.. Hihi.. Maafkan kalo btknya krg cantik pinggirannya, coz ini pertama kali buat, jadi msh blm lihai ngeluarin martabak dr cetakannya :D.. Resep ini sy rebake dr resep atha naufal di youtube..

Martabak Ijo (Teplon)

Martabak Ijo (Teplon)

Sudah mulai masuk di musim penghujan nih. Biasanya kalo musim gini bawaan nya pengen makan & nyemil terus ya, pengennya yg anget2 atau yg pedes2. Karena belum pernah nyoba bikin martabak, tercetus lah ide percobaan martabak first time. Lumayan lah gak gagal2 banget๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ Resepnya hasil recook dari mbak Mega Thard #PejuangGoldenApron3 #Dirumahajalagi #Stayathome #Cookpadsukabumi

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

|GATheNextLevel-Week 20| Pertama kali bikin martabak mini dan akhirnya jadi ketagihan makannya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Cocok banget ini dimakan anget-anget sama acar timun ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Sebiji ngga kerasa, dua biji masih kurang, dan tiga biji masih mau nambah lagi ๐Ÿ˜‚ Ngga kalah enak rasanya sama martabak telur abang-abang ๐Ÿ‘Œ Source : Ig @Cynthiahali #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Terang Bulan Anti Gagal

Terang Bulan Anti Gagal

Sudah mencoba beberapa resep tyt ini yg berhasil, kuncinya perhatikan step dan waktu saya jamin pasti berhasil, selamat mencoba!

5-7org
1jam 30menit
Martabak Teflon

Martabak Teflon

Resep by yackikuka, tetapi saya ubah ke ukuran sendok agar lebih mudah. Dan takaran nya saya sesuaikan untuk sekali tuang. Saya pake teflon uk.22cm

2-3 orang
20-30menit
Martabak telur

Martabak telur

Hari ini aku masak kreasi telur. Aku recook resep Martabak Telur dari Chef Devina Hermawan Lebih jelasnya follow a Cik Devina Hermawan di Cookpad yaaa https://cookpad.com/id/pengguna/16652255?invite_token=dagDCD1b3S51HW4mcgsFmPdZ&shared_at=1599469801

Martabak manis pandan

Martabak manis pandan

Resep ini aku dapat dari cookpad, tapi aku lupa siapa yg upload. Terus aku modifikasi kan sesuai dengan bahan yg ada dirumah dan ku tambahkan air pandan. Jadinya endesss bgt

Martabak Mini bersarang

Martabak Mini bersarang

cuma pengen bikin cemilan aja sih,sekalian iseng ga ngapa"in pas siikembar bobo..๐Ÿ˜Š

15 pcs
1 jam 30 menit
Martabak isi kornet/pangsit goreng isi kornet

Martabak isi kornet/pangsit goreng isi kornet

Pas lagi laper banget, jadi pengennya makan yang masaknya cepet. Bahan-bahannya pun selalu tersedia di rumah (kalo versi saya ya). Ini bikinnya gampang banget, tapi rasanya dijamin mantul. Aromanya pas udah matang menggugah selera banget pokoknya. Dari dulu kalo pengen nyemil yang anti ribet dan enak, mama saya selalu bikinin ini. Kalo dimakan sama nasi, biasanya temennya sayur tumis pakchoy yang dicampur sedikit kornet juga. Wah, mantap sudah ๐Ÿ˜

6-7 buah
30 menit
Martabak homemade

Martabak homemade

Cemilan malam disaat Bandung lagi di dingin dingin nya. #PejuangGoldenApron3

2 Orang
15 Menit
Martabak Tahu Simple

Martabak Tahu Simple

Jadi di kulkas masih ada stok tahu dan lumpia. Jadi deh saya bikin cemilan martabak tahu untuk suami sebelum brangkat kerja

2 orang
30 menit
Martabak telur kulit lumpia ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Martabak telur kulit lumpia ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Hujan2 pingin nya ngemil mlulu kebetulan ada sisa kulit lumpia d kulkas di bikin aja martabak.. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke32

6 buah
30 menit
Telur Dadar Martabak

Telur Dadar Martabak

Mengeksekusi resep yang sudah lama tersimpan, mumpung di rumah pas ada kulit lumpianya juga.. Source : Resep Mamah Nizar (FB)

Martabak Telor Kulit Lumpia #29

Martabak Telor Kulit Lumpia #29

#pejuanggoldenapron3

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Ngidam martabak manis, tapi maunya bikin sendiri.. ini udah yg ke2 kali bikin. Alhamdulillah mateng kasih toping langsung ludes sama anak sulung ๐Ÿ˜

2 porsi
1 jam
MARTABAK TELUR KARI AYAM (versi Kulit Lumpia)

MARTABAK TELUR KARI AYAM (versi Kulit Lumpia)

Btw Saya sudah pernah bikin & share resep yang versi abang abang penjual ya.. Waktu itu pakainya bukan kulit lumpia, tapi kulit martabak telur beneran yg ala ala pedagang yang pas ngelebarin kulitnya kudu puter & diterbang terbangin like a pro, padahal aslinya susah banget wkwk.. (link resep yg ALA PEDAGANG silahkan cek dibawah) Nah.. kali ini bikin versi simple-nya yaitu pakai kulit lumpia. Resep kulit lumpia tipis, nerawang & lentur dah pernah saya share juga kok (link resep KULIT LUMPIA TIPIS & LENTUR silahkan cek dibawah) Kali ini saya isi pakai daging ayam ya, kalau mau pakai daging sapi/kambing juga bisa kok. #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang

20 buah
1 jam
22. Martabak kentang wortel

22. Martabak kentang wortel

Assalmualaikum bunda-panda.. Ini makanan kesukaan ku banget banget..dulu waktu masih kuliah kalo libur pasti mudiknya minta bikinin ini dirumah.. Soalnya kalo beli beda rasanya kurang pas๐Ÿ˜๐Ÿ˜.. Sekarang semenjak udah nikah kalo pengen udah bisa bikin sendiri.. Yok cobain asti ketagihan..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

6/7 orang
2 jam
Martabak Mie

Martabak Mie

Ini salah satu makanan favorit saya๐Ÿ˜Šselain enak dan sederhana, bahannya simpel dan cara bikinnya mudah๐Ÿ‘sebenarnya ini cuma 2 bahan ya, cuma saya tambahin bahannya biar makin endulita๐Ÿ˜langsung aja yuk kita bikin! #jajananrumah #martabakmie #kulineransimpel #masakitusaya #tastyfoods

2 orang
25 menit