Martabak manis / Terang bulan mini

Dipos pada March 1, 2022

Martabak manis / Terang bulan mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak manis / Terang bulan mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak manis / Terang bulan mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak manis / Terang bulan mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak manis / Terang bulan mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak manis / Terang bulan mini adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak manis / Terang bulan mini diperkirakan sekitar 1.5 - 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak manis / Terang bulan mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak manis / Terang bulan mini memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duluu pas awal² pandemi bulan maret, pernah nyoba bikin terbul dan minta resep ke temen yang kebetulan emang jualan terbul, resepnya yg versi tanpa ragi instan, udah begitu dicoba lah ternyata bantet 😂🤣 itu sih bukan salah resepnya tp karna kurang effort aja anaknya males ngaduk lama wkwkwk, trus akhir² ini tiba² random aja pengen bikin lagi tp yg effortless secara anaknya mager ngaduk lama2, yaudah akhirnya nemu resep yg insyaAllah ga butuh tenaga banyak buat bikinnya dan cepet jadinya, yuk cusss direcook sisterrrr🤪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak manis / Terang bulan mini:

  1. Bahan kering
  2. 250 gr tepung terigu protein sedang (me: tepung segitiga biru)
  3. 1 sdm susu bubuk
  4. 50 gr gula halus
  5. 1/4 sdt baking powder
  6. 1/4 sdt garam
  7. Bahan Biang
  8. 1/2 sdt ragi instan (me: saf instant)
  9. 1/2 sdt gula
  10. 100 mL air hangat kuku (jgn panas ya kalau panas raginya rusak)
  11. 200 mL air
  12. Bahan Lainnya
  13. 3 butir telur
  14. 15 gr gula pasir
  15. 25 gr butter/mentega (lelehkan dan tunggu agak dingin)
  16. 3/4 sdt soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Martabak manis / Terang bulan mini

1
Campurkan semua bahan kering yaitu tepung, gula halus, susu bubuk, baking powder, garam.
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 1
2
Buat adonan biang. Campurkan ragi, gula, dan air hangat kuku, lalu tunggu hingga berbuih (artinya ragi aktif dan bisa dipakai)
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 2
3
Masukkan adonan biang ke dalam bahan kering, aduk hingga merata, lalu tambahkan air dan aduk dengan wisk hingga tercampur rata
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 3
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 3
4
Diamkan adonan 30 menit agar mengembang 2x lipat (lebih baik jemur dibawah terik sinar matahari supaya mempercepat proses adonan berkembang)
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 4
5
Kocok telur dengan gula pasir, lalu masukkan kedalam adonan yg sudah mengembang, aduk hingga merata
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 5
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 5
6
Tambahkan butter/mentega leleh + soda kue, lalu aduk hingga rata
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 6
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 6
7
Masukkan ke dalam cetakan martabak mini tanpa perlu diolesi mentega, pastikan cetakan dalam keadaan panas ya. Itu nyetaknya pakai sendok sayur sambil ditekan sebentar supaya kulit pinggirannya terbentuk hihihi, kalau sudah ½matang dan terlihat bersarang tambahkan gula pasir dikit aja
Martabak manis / Terang bulan mini - Step 7
8
Setelah diangkat, segera olesi dgn mentega dan beri topping sesuai selera. Kasih toppingnya waktu masih panas yaa supaya nempel. Selamat mencobaaa
9
Note: Kalau pengen adonannya bervariasi bisa ditambahkan pasta pandan/red velvet/sesuai selera ketika mau dicetak ya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis rumahan

Martabak manis rumahan

Sebagai pecinta martabak, seneng banget pas berhasil nyoba bikin sendiri di rumah :') sebelumnya pake resep yg resting nya cukup lama, tp yg ini cuma 30 menit lhooo

4 orang
1 jam
Martabak Nasi

Martabak Nasi

Foto seadanya krna disebelah udah ada bocil yg siap2 sama garpu'a dah gak sabaran mamah cepet tiup aku mau makan 😂🙌 dan seperti biasa dong yg lain udah pada buat saya baru bikin sekarang Source : Siswaty Elfin Bachtiar #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

"martabak nasi"

"martabak nasi"

Rabu 21-10-2020.... Pagi-pagi qo terasa laper banget ya, tapi yang ada cuma nasi sisa semalam jadi kita mainkan nasi sisanya...akan jadi apakah...dan ternyata jadi martabak nasi 😃 hasil rekuk dari resepnya Ibu Siswati Elfin Bachtiar yg enak dan mengenyangkan, ya pasti mengenyangkan...lha wong nasiii...hahaha 🤭 Tau gak moms, aku di kulkas kan masih punya kuah mpekpek..eh ternyata martabak nasi ini enak juga lho dipadukan dengan kuah mpekpek itu😋👍. #RecookDepok_NasiSisa #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_21

Martabak Telur bebek

Martabak Telur bebek

Wek wek kuwek kuwek wek kuwek kuwek bebek bertelur.. 😍mumpung ada telur bebek aku mau bikin martabak telur aja, biar anak anak anteng dirumah gak pake jajan diluar.. Semua amaan

5 org
1 jam 30 menit
Martabak Tahu Masala

Martabak Tahu Masala

Pernah saat bertamu disuguhi martabak tahu yang enaaaak banget..lalu entah angin apa, tetiba pingin lagi martabak tak biasa itu..buka-buka cookpad, dan ketemulah resep martabak dari mbak FiDy yang menggunakan garam masala.. Alhamdulilah puas dengan rasanya.. krispi diluar, lembut di dalam.. penggunaan garam masala ini memberi dampak yang signifikan.. selain mengurangi aroma khas tahu, juga memberikan sensasi masakan timur tengah atau india gitu.. Untuk bentuk, masih belum bisa rapi sih..tapi soal rasa mah juarak.. 🤩 yah, bagaimanapun practice makes perfect, barangkali setelah sekian kali bikin bisa rapi kan yaa.. 🤭 Enjoy 💖

Martabak telur mix sayur (takoyaki jawa)

Martabak telur mix sayur (takoyaki jawa)

Lagi pengen bikin cemilan eh kebetulan dikulkas ada sayur terigu dan telur 😁

+-10 buah
Martabak lipat

Martabak lipat

Terang Bulan

Terang Bulan

Camilan yang cocok buat segala suasana. Pagi2 pengen yang manis2, bikin inj buat sarapan cocok juga. Lagian pagi2 juga kayaknya belom ada yang jualan. Apalagi cuaca mendung, hawa dingin, cocok deh makan yang anget2😄.

Martabak Telur Bihun

Martabak Telur Bihun

Resep dadakan yang dibuat dalam rangka masak untuk me-reward diri sendiri. awowkwkw Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. 🙆💙✨ Oh iya, tips biar nggak ribet. Untuk kulitnya bisa pakai kulit lumpia atau kulit pangsit. Kalau pengen ribet, bisa pakai resep kulit risoles yang udah aku lampirkan link resepnya. #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Martabak telur mini

Martabak telur mini

Happy new year manteman igs 🎉 Postingan cemilan savory @dapurrenkganis di awal th 2021 😍😍😍 Untuk kulit martabaknya homemade, kalo ada yg ribet ngapain yg gampang yaga shaaaay 😝 . Isiannya bisa ditambahin sama cabe rawit/bakso/sosis/kornet haha bebasss sesuai seleranya aja. Kalo eyke tadinya mau dikasih irisan rawit tapi kelupaan 😁 Langsung aja yuk ceki2 resepnya yg simple tapi buat rasanya gurih garing kulitnya 👌

Martabak ekonomis

Martabak ekonomis

Berhubung saya tinggal ikut suami di pertambangan dan masih desa bgt.. Enggak ada yg jual terang bulan akhirnya bikin sendri aja

Martabak Mie Soto

Martabak Mie Soto

Ini resep udah lama tersimpan, baru sempat nayangin 🤭. Cemilan simpel buatnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanRayaMie #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiMie #LezaTo

Martabak Mini

Martabak Mini

Hujan g berhenti, mw keluar males banget... Daripada gabut bikin ini aja lah sama anak². Lumayan irit uang jajan😅

15 biji
1 jam 30 menit
Martabak manis abangabang

Martabak manis abangabang

pertama x nyoba untuk menambah menu jualan ku. semoga banyak rejeki dan berkah😊😚

3x cetakan
48. Martabak Manis Teflon

48. Martabak Manis Teflon

Pernah bikin dan gagal, sempat trauma tp terus disemangati suami, sampai² dibelanjakan bahannya, disugesti "ini bahan² bagus ma pasti jadi" akhirnya memberanikan diri buat. Resep asli dari mbak Nauzaery setyo Ini link nya https://cookpad.com/id/resep/11259816-martabak-manis-happycallteflon?invite_token=q3RHLFRqK91KJmZqB5a2o29n&shared_at=1600507810

4 orang
1 jam 30 menit
Martabak teflon kenyal dan lembut

Martabak teflon kenyal dan lembut

Kami sekeluaga.. Ehh rasanya bukan cuma kami. Tapi hampir semua orang suka ya makanan manis yg 1 ini. Saya pakai resep ini sudah dari tahun 2018. Sebelum ketemu resep ini.. Saya coba2 bikin dengan hasil googling resep sana sini. Hasil blm ada yg sreg di lidah. Di tulisan resep nya sih martabak kenyal. Tapi pas jadi gak ada kenyal2 nya cuma lembut doang kaya bolu. Naahh.. Kalau resep yg saya tulis kali ini beneran kenyal dan lembut. Menul menul deh pokok nya. Wajib banget dicoba. Sya dapet resep ini dari cookpad nya mba anisa festi's kitchen. Di resep nya beliau sudah di recook sampai 180x lebih. Terbukti resep ini anti gagal. Bikinya jg super gampang.. Cocok juga buat resep bakulan.. Hasilnya enak.. Dgn biaya produksi yg minim. Resep dari mba anisa saya modif sesuai selera saya dan hasilnya menurut saya udah oke banget.. Ikutin takaran nya dan step by step nya in syaa Allah jadi 💖

Martabak Tahu Gurih⭐

Martabak Tahu Gurih⭐

Bikinnya simple banget,rasanya enak dan gurih. Recook: Niiqen Vilenji #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

67. Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer)

67. Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer)

Assalamu'alaikum sobat cookpad semuanya...🥰🥰 Minggu ini bikin cemilan yang manis² dan simple aja.. bikin martabak manis/ terangbulan. Jd satu resep yg saya tulis ini bisa jd 2 buah terangbulan. Saya buat 2 rasa, krn selera anak² gk sama, yg satu minta warna ijo jd sy kasih pasta pandan dn yg satu lg minta biasa, sy kasih pasta nangka. 🌼Toping sy kasih sesuai stok aja, cuman meises coklat dan keju parut. 🌼Sengaja sy kasih ragi instan sedikit biar terangbulan tdk begitu bau tape dan bisa empuk. 🌼Telur saya tulis diresep satu butir TAPI sy pakai cuma setengahnya aja biar tdk bau amis. 🌼Teflon saya pake uk.22 🌼 Insyaallah resep ini anti gagal krn sdh sering sy buat. ~semoga bermanfaat~ #PejuangGoldenApron2 #TantanganMingguKe50

Martabak Manis (by Teflon)

Martabak Manis (by Teflon)

karena ingin makanan yang manis" tapi dan bahan dirumah mendukung untuk buat martabak manis jadi dicoba lah. btw ini pertama kali mbuat dan alhamdulillah hasil bagus dan bersarang ...

10 porsi
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Pengen bikin martabak tapi yang Simpel, martabak apa ya? Hmmm martabak tahu aja dehhh Bikinnya gampang gak perlu lama, rasanya tetep enak kok

3 orang
15 menit