Martabak Manis / Terang Bulan

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis / Terang Bulan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis / Terang Bulan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis / Terang Bulan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis / Terang Bulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis / Terang Bulan memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak manis kalau disini namanya terang bulan. Bikinnya lumayan tricky ya. Bikin yang pertama gagal, kurang berserat, karena cetakan martabak kurang panas ketika adonan dituang dan ketika gelembungnya belum begitu berlubang, sudah saya tabur gula pasir. Percobaan kedua alhamdulillah sukses

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis / Terang Bulan:

Bahan I:
225 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
30 gram gula pasir
250 ml air
1 butir telur
3/4 sdt baking powder
Bahan II:
50 ml air
3/4 sdt baking soda
1 sdt perisa pandan
secukupnya Gula pasir
Bahan Toping:
Kacang tanah cacah
Keju
Meses
Kental manis
Butter

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis / Terang Bulan

Campur tepung terigu, maizena, gula dan air. Kocok sampai tercampur rata dan licin menggunakan mikser.

Masukkan telur dan baking powder. Kocok kembali sampai rata dengan whisker. Diamkan adonan minimal 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan cetakan terang bulan. Jika menggunakan teflon dan kompor gas harus menggunakan alas agar tidak gosong..alasnya bisa menggunakan pan lama yg sudah rusak. Cetakan/teflon harus panas sebelum adonan dituang. Percikkan air ke atas cetakan, jika air mendesis, maka cetakan siap digunakan. Jangan sampai terlalu panas juga ya, nanti gosong (saya manasinnya pakai api sedang cenderung kecil).

Bagi 2 adonan. Bagi 2 air dan baking soda. Buat larutan soda dan masukkan kedalam adonan tepat ketika adonan akan dituang. Aduk rata dulu ya. Tuang adonan ke wajan dan buat pinggirannya dengan sendok sayur.

Tunggu sampai bergelembung2 banyak, kecilkan api, tabur dengan gula pasir lalu tutup cetakan (jangan tabur gula pasir kalo gelembungnya belum banyak dan belum begitu berlubang, nanti malah bantat).

Jika sudah kering permukaannya angkat. Untuk adonan keduanya beri larutan baking soda dengan perisa vanila. Lakukan hal yang sama seperti adonan pertama.

Oles permukaan dengan butter. Lalu potong 2 dan beri topping. Lipat kemudian potong2 sesuai selera. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Unicorn Simple no Telur

Ceritanya sabtu ini waktu semarak clover,,, yg mana mba Nauza menantang warga clover bebikin serba unicorn... karena mba Nauza pengen anaknya yg lagi berulang tahun hidup penuh warna dan berkepribadian lembut yg dilambangkan dengan warna² soft dari unicorn. Selamat ulang tahun buat anaknya mba Nauza... semoga selalu sehat... dilimpahkan kebahagiaan dan umur yg berkah.. aamiin 🤲😇 Nah, kebetulan lagi pengen martabak manis, intip² deh resep dedek cantik Aziza Rahmi yg juga lagi terima arisan di genk peda, cuz jadilah sambil menyelam makan ikan, bikin satu menu untuk dua tema 🤭😅 Semoga berkenan mba Nauza 🙏 Semoga berkenan dedek Aziza Rahmi 🙏 Source : Aziza Rahmi #GASicantikWarnaUnicorn #Semarak_GASicantikWarnaUnicorn #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #OlahanMartabakMamiFay

Martabak Aceh

Jum'at 20.11.2020 Assalamualaikum... Jadi Martabak Aceh adalah makanan Aceh yang dibuat seperti bentuk martabak. Makanan ini sekilas terlihat mirip dengan telur dadar biasa. Pembuatannya sedikit berbeda dari martabak telur pada umumnya, karena kocokan telur membungkus kulit martabaknya,kebalikan dari martabak yg biasa kita buat. Sebagai pelengkap rasa, martabak Aceh disajikan dengan acar bawang dan cabe rawit. Disini saya bikin yg versi simple ya, karna untuk kulitnya saya pakai roti canai/roti Maryam yg langsung jadi, hehehe...saya recook resepnya Bunda Ela, Samarinda,thank you Bun💕 Cuzz Yukk langsung aja coba bikin juga, ini enak lhoo....😋👌 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Martabak Telur Aceh

Assalamu'alaikum Cookpaders. Cobain Martabak Telur Aceh. Disini saya pakai canainya yang udah jadi ya Cookpaders.. InsyaAllah saya juga pingin buat canainya sendiri. Ini enak bangeeeet. Gampang juga bikinnya. Yuk cobain 😁👍 #martabakteluraceh #CookpadIndonesia #CABEKU #CookpadAceh #CookpadBandaAceh #WeekendChallenge #DiRumahAja #CookpadAmiraMorabi #BelanjaBarengCookpad, #NgeksisDiCookpad #CookpadAmiraMorabi #Amira'sKitchen

1 - 2 orang

15 menit

Martabak Teflon

recook martabak makblarnya martinpraja aku tambahin pake susu bubuk biar makin mantaps 😁

4 porsi

45 menit

Terang Bulan Red Velvet (teflon)

Bismillah... Saya sebenarnya bukan penggemar terang bulan atau yang biasa juga di sebut martabak manis ini,tapi saya paling suka coba praktek resepnya padahal hampir semua resepnya mirip bahkan nyaris sama,hanya yang membedakan ada yang memakai ragi,ada yang tanpa margarin leleh atau minyak goreng,ada yang hanya pakai soda kue saja tanpa baking powder,bahkan ada yang eggless tanpa proofing dan semuanya sudah pernah saya coba trial maupun eror. Menurut saya,membuat terang bulan itu gampang-gampang susah,meskipun di setiap masing-masing resep sudah di terangkan cara mengontrol api dan panas teflon tapi tetap saja pada prakteknya kadang teflon kepanasan hasilnya jadi cepat gosong dan kulitnya tebal atau teflon kurang panas jadinya malah bantet,jadi menurut saya tetap harus memakai feeling. Ini resep terang bulan ke-4 yang saya share,meskipun keempat resep judulnya sama terang bulan atau martabak manis tapi ada sedikit perbedaan di bahan dan stepnya ya,kali ini resepnya tanpa ragi,tanpa margarin leleh/minyak goreng dan step baking powder dan soda kuenya di masukkan terakhir sebelum adonan di tuang ke dalam teflon.Hasilnya empuk sampai keesokan harinya. Source : IG murniasri_sarifudin #TerangBulanBundaMelvy #MartabakManisBundaMelvy #GA_TheNextLevel #Mingguke30

2 loyang

Martabak coklat simple takaran sendok | martabak teflon

2 orang

1 jam 20 menit

100. Martabak Lumpia

Minggu ke-40 Udah lama cookmark resep ini, alhamdulillah akhirnya bisa eksekusi jg.. 🤭 Source: Desi Dresviana (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja

Martabak Mini (Lembut Berserat)

Rasanya mantaaaaap.....bikinnya mudah gak ribet, paling enak di hidangkan selagi masih hangat. Sering banget bikin sendiri buat teman santai keluarga yuk kita langsung eksekusi bahannya👇

Terang Bulan Jadul (Jajanan Anak SD)

Kepengen banget makan salah satu jajanan SD ini. Tp gak pernah ketemu si abang yang jual... Karena masih pengen dan penasaran, yaudah deeh cek yutub, cek cookpad. Dikombinasikan ketemu ini resep... #PejuangGoldenApron3

Martabak tape yummy🧀🍫

Ceritanya ada 2biji tape dan pengen bikin martabak manis jadilah ini deh😋😋😋😋

4-5 potong

45mnt

Martabak KeTaLur (kentang,Tahu,telur)

"Kreasiku untuk #KUIS_BakingAdalah ... #Kentang_Telur jadilah martabak simpel... enyaaak cocok untuk musim penghujan😂

1 piring

-+45 menit

#040 Martabak Mini Labu

Karena stok labu kuning masih banyak, ke dapur lagi dah 😁 kali ini pakai resepnya Dapur Dien. Terimakasih ya, ini enak loh 🤩 Source : https://cookpad.com/id/resep/10351895-martabak-mini-labu-kuning?invite_token=LNqw2a4FbE56oDjwqSYHQSnZ&shared_at=1615379196

Martabak Manis Teflon Pandan Keju Eggless #31

Bismillah...Selamat Tahun Baru 2021 semuanyaaaa...semoga di tahun baru ini kita semua selalu sehat dan mendapatkan keberkahan dalam kehidupan kita...selalu dilindungi Allah SWT...aamiin...mengawali tahun baru ini..saya mau bikin yg manis2 dulu gaes..biar hidup kita ke depannya juga manis...xixixi...aamiin.. Bikin cemilan yg gak ribet alias simple..krn gak makan waktu banyak..kali ini mau bikin martabak manis nih gaes..pake teflon tentunya..source : youtube CR.Cook..alhamdulillah berhasil..padahal resep2 sebelumnya gatot..tapi sekarang bisa bersarang..seneng hatiku...mana aroma pandannya wangi bingit..jadi cepet ludes dalam sekejap..walopun gak pake telur tetep empyuukk...let's cuuuuzzz #PejuangGoldenApron3

1 jam 15 menit

Martabak Telor Mini

Hari minggu lagi santai, tiba² pengen makan martabak telor, langsung aja dieksekusi. Lumayan nih, bisa buat ide jualan. Bisa juga dinikmati tanpa kuah, tetap nikmat 😉

6 potong

1 jam

Martabak Nasi

Foto seadanya krna disebelah udah ada bocil yg siap2 sama garpu'a dah gak sabaran mamah cepet tiup aku mau makan 😂🙌 dan seperti biasa dong yg lain udah pada buat saya baru bikin sekarang Source : Siswaty Elfin Bachtiar #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Martabak Asin Diet

Saking lamanya ga pernah makan martabak abang abang, jadi kepengen buat tapi versi tanpa minyak yah jadilah bikin martabak asin versi diet ini bisa buat makan 3 orang jadinya 5 pieces tapi gede2 loh. 2 martabak gini kira2 total kalorinya 340 tapi belum sama saus yaa dan paling enak tuh pake saos bangkok 😊

3 orang

45 menit

Martabak isi ayam😋😋

Ada sisa dada ayam kmrn bikin sup jagung...drpd basi dbuat martabak Bun buat teman ngeteh sore ini...simpel praktis buatnya tp makyuus 😋😍

10 bj

20 menit

Martabak telur & mihun

Liburan dalam masa pandemi diisi dengan ber experimen dirumah...ini isiannya kurang banyak ya bunda...

18 biji