Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat)

Dipos pada March 14, 2022

Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan jadul dengan sentuhan masakini 🥰 😁 Berhubung baru musim mangga nih, bikin martabak lipat isi vla manggaaa... 🥭 Untuk meramaikan Posbar #cookpadCommunity_solo #yukmangga #pejuangDapur #pahlawanDapur #wongSoloMasak #klangenanJajan_solo #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia #masakitusaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat):

  1. 📌Bahan Biang
  2. 3 sdm gula pasir
  3. 1 sdt ragi instan
  4. 300 ml air hangat suam kuku
  5. 📌Bahan Adonan
  6. 250 gr tepung terigu
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 1 butir telur
  9. 65 ml santan instan
  10. 200 ml air
  11. Sejumput garam
  12. Pewarna makanan hijau, orange, dan merah muda
  13. 📌Bahan Vla Mangga
  14. 150 gr daging mangga, di blender tanpa air
  15. 65 ml santan instan bisa diganti SKM/Fibercream
  16. 100 ml Air
  17. 3 sdm gula pasir
  18. 3 sdm tepung maizean, dilarutkan dgn 3 sdm air
  19. 1 butir KUNING Telur

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat)

1
📌Membuat Bahan Biang : (Pastikan ragi masih aktif ya..) campurkan 300 ml air hangat suam kuku, gula pasir dan ragi instan. Diamkan 10 menit / hingga mengembang, berbuih. Sisihkan
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 1
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 1
2
📌Membuat Bahan Adonan : siapkan semua bahan yang di butuhkan. Kocok lepas 1 butir telur. Dalam bowl/wadah, masukkan semua bahan biang dan bahan adonan, aduk rata menggunakan whisk. Hingga tidak ada yang bergerindil.
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 2
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 2
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 2
3
Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup rapat, jangan di buka-buka. Biarkan adonan mengembang. Jika adonan sudah mengembang, bagi menjadi 3 bagian. beri pewarna makanan masing-masing 3 tetes. Aduk rata.
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 3
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 3
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 3
4
Panaskan pan anti lengket tanpa dioles apa pun. Tuang adonan 1 sendok sayur. Biarkan sampai kulit berpori dan tidak lembab, angkat. Tidak perlu di tutup, dan Tanpa perlu dibalik. Lakukan sampai adonan habis.
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 4
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 4
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 4
5
📌Membuat VLA MANGGA : ✏️Blender buah mangga. Sisihkan. ✏️Larutkan 3sdm maizena dengan 3sdm air. ✏️Panaskan santan dan gula pasir, aduk sampai gula larut. ✏️Tambahkan kuning telur aduk rata. ✏️Lalu masukkan larutan maizena dan jus mangga. Aduk sampai mengental dan meletup-letup. Biarkan uap panas hilang.
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 5
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 5
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 5
6
Ambil selembar kulit martabak. Beri 1sdm vla mangga, lalu lipat dan tekan pinggirnya sampai rapat.
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 6
7
Seratnya keliatan cantik banget, menul, lembut. Kalau mau di isi dengan meisis atau coklat bubuk, sebaiknya saat kulit martabak diangkat langsung diberi isian dan dilipat. Supaya bisa lumer. Tadi saya diamkan dulu kulitnya 15 menitan karena akan diisi vla mangga. Untuk isian vla baiknya tidak saat kulit martabak masih panas, karena bisa meleleh. Selamat mencoba ❤️
Martabak Lenggang Vla Mangga (martabak lipat) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan MINI

Terang Bulan MINI

Ini hasil reecook dr resep Tin Tin Rayner.

17 buah
1jam 15 menit
Martabak Babka

Martabak Babka

Butuh kesabaran dlm bikin babka... dan taraaaa hasilnya ga mengecewakan ya. Dan ini ada roti yg langsung habis 😁😁 Memakai metode biga (prefermented) yg membuat roti ini kokoh menopang isian yg berat. Shapingnya juga agak tricky. Tp yakin enak banget rasanya. Macam2 metode pembuatan roti ya... kita pelajari dan coba saja 1 per 1. Source : ig icenguik #cookpadcommunity_semarang #pilkadacookpad_anny

8 potong
Martabak manis/ Terang bulan Simple tanpa telur ekonomis

Martabak manis/ Terang bulan Simple tanpa telur ekonomis

Resep ini awal nya iseng aja biar cepet bisa sarapan..hehe Alhamdulillah malah jadi resep andalan klo pgn martabak manis..

Martabak telur ekonomis

Martabak telur ekonomis

Menu kumpul sama sepupu, make bahan seadanya karna ngumpulnya tidak direncanakan 😂. Foto langkanya gak ada karna saat masak aku gak pegang hp.

1 porsi
Martabak Mini

Martabak Mini

Udah lama gak makan martabak semenjak pandemi.. Males keluar rumah kalo udh malem. Secara tukang martabak adanya malem2 yah kan. Sekalian cobain cetakan martabak mini yang baru dibeli.. Hihi.. Maafkan kalo btknya krg cantik pinggirannya, coz ini pertama kali buat, jadi msh blm lihai ngeluarin martabak dr cetakannya :D.. Resep ini sy rebake dr resep atha naufal di youtube..

Martabak manis pandan Teflon (No Telur, No Ragi)

Martabak manis pandan Teflon (No Telur, No Ragi)

Pagi" kasih surprise ke Paksu jadi bikin martabak manis mumpung stok bahan ada (hanya SKM gak ada ) 🤭

2 orang
MARTABAK MINI #simpleasalways

MARTABAK MINI #simpleasalways

Punya anak cowok 2 usia 5 & 6 tahun, doyan ngemil pula, musti cari resep2 simpel nih biar bisa makan masakan rumah yg lebih sehat ketimbang jajan 🙂 Modifikasi resep Dapur Pronik & Tintin Reyner, jadi deh resep ini... yuuuk cuuusss

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Ngidam martabak manis, tapi maunya bikin sendiri.. ini udah yg ke2 kali bikin. Alhamdulillah mateng kasih toping langsung ludes sama anak sulung 😁

2 porsi
1 jam
Terang Bulan Teflon ala abang2 jualan #29

Terang Bulan Teflon ala abang2 jualan #29

Resep by Anisa Festi's Kitchen #GA_TheNextLevel #Week29

Martabak bersarang

Martabak bersarang

Sebenarnya, awalnya adonn buat pancake. Setelah jadi 1 pancake. Karna terbukti empuk dan berlubang kubang. Akhirnya cetak jadi martabak.

Martabak Tahu Praktis

Martabak Tahu Praktis

Masih ada stok tahu di kulkas, kita buat cemilan aja moms yang gampang ya ... Dibikin gorengan, ga ngebosenin kl gorengan 🙂 #PejuangGoldenApron3 Senin, 12 Oktober 2020 Week 20

Martabak telur mini

Martabak telur mini

Bikin martabak ala Mak Sayyid yang gak bikin ribet dengan bahan ala kadarnya juga.... Selamat mencoba 😘#PejuangGoldenApron2

Martabak Traffic Light

Martabak Traffic Light

Dalam rangka memenuhi kepengenan anak sulung akan cemilan dan anak bungsu yang lagi belajar warna.. jadi saya bikin lah ini martabak traffic light.. alhamdulillah.. anak anak seneng banget bantu buat martabak.. apalagi makannya.. doyan banget. Resep asli nya dari mba @indies dengan sedikit saya modifikasi. makasih loohh mba.. resepnya mantull banget

6 porsi single
2 jam
Martabak mie spesial

Martabak mie spesial

Disini saya memasak martabak mie dengan toping tambahan bakso dan sosis Alat-alat yang saya pakai berupa : 1. Panci 2. Wajan 3. Saringan 4. Pisau 5. Kompor 6. Garpu 7. Sendok

2 orang
35 menit
Martabak teplon anti bantet

Martabak teplon anti bantet

Sebenernya males bikin" cemilan,,tpi krna ankku yg kecil pecinta martabak.alhasil coba dlu deh,,biar anak gak jajan macem",,tapi maaf hasilnya gak kefoto..keburu abis diserbu anak"

4orang
2jam
Martabak manis lipat

Martabak manis lipat

Bikin cemilan dikala hujan buat bocah.

Martabak telur mini

Martabak telur mini

Tiap sore...apalagi hujan kayak gini...edeuh pasti mantul ya makan martabak telor...hihihi...tapi kalo selalu beli..jebol juga ni kantong(Mak irit curhat 😄)lumayan banget satu dus nya 20 RB....Maakk dikali 7 hari jadi 140 ribu...idiiihhhh sayang banget...udah seminggu ini anak2 sama emak nya lagi pada doyan Ama martabak telor...besok nya ga banyak mikir...pergi kepasar beli telor...daun bawang...kulit lumpia...cus buat biar irit... haahahaa... Alhamdulillah pada suka...rasanya juga ga jauh beda sama kayak kalo beli...bedanya cuma ga pake daging aja...hihihi...next besok kalo bikin lagi dipakein daging lah...yuk ahhh buat dulu yang versi tanpa daging nya #CookpadCommunity_Bandung

96. Martabak telur ala ala

96. Martabak telur ala ala

Dah lama cookmark resepnya mbak #FitriSasmaya tp br skarang kesampean bikin 😅..dl sering pesen ama suami klo lg keluar nitip beli martabak telur tp sekarang karena suasananya ngajakin #dirumahaja y sudah coba bikin sendiri..pengalaman pertama bikin martabak dan Alhamdulillah berhasiiil 😄..kriuknya dapet, enaknya jg dapet 😉..daging sapi saya ganti daging ayam menyesuaikan stok saja tp rasanya tetp mantul 👍👍..cobain resepnya yuk bunda 😀💖

Martabak Teplon

Martabak Teplon

Ngikutin resep yang hits di ig , percobaan pertama gagal kedua lumayanlah yaa 😅😁

2 pcs
30 menit