Martabak Manis

Dipos pada February 18, 2022

Martabak Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan kelas cara bikin martabak manis, dan taraaaa….berhasil. Resep sudah di modifikasi sesuai dengan loyang yg di pakai (uk 21cm). Resep original pakai teflon ukuran 10” #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis:

  1. Bahan kering A:
  2. 212 gr terigu serba guna
  3. 2,5 gr vanili bubuk
  4. 37,5 gr gula
  5. 12,5 gr tepung tapioka
  6. Bahan kocok B:
  7. 3 btr telor
  8. 37,5 gr gula
  9. 1/2 sdt baking soda
  10. Bahan Cair yg di Panaskan C:
  11. 100 ml santan
  12. 75 ml susu
  13. 175 ml air
  14. 1/4 sdt ragi (di masukkan terakhir)
  15. Topping: meses, kacang, wijen, Keju (sesuai selera) dan mentega utk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis

1
Siapkan bahan B, aduk rata semua bahan A, sisihkan
Martabak Manis - Step 1
2
Kocok bahan B sampai tercampur rata saja (tidak sampai mengembang). Lalu masukkan bahan kering A ke dalam adonan B, kocok. Panaskan bahan C sampai suam2 kuku, lalu masukkan ragi. Masukkan bahan C ke dalam adonan A dan B, kocok sampai tercampur rata dan tidak ada yg menggerindil. Tutup rapat dan sisihkan min.15 menit
Martabak Manis - Step 2
Martabak Manis - Step 2
Martabak Manis - Step 2
3
Panaskan loyang sampai mencapai suhu 65°C atau tes dengan memercikkan air, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan adonan ke pinggiran loyang dengan menggunakan sendok.
Martabak Manis - Step 3
Martabak Manis - Step 3
Martabak Manis - Step 3
4
Setelah muncul gelembung2, matikan api, tutup selama 2 menit, lalu taburi gula di atas adonan
Martabak Manis - Step 4
Martabak Manis - Step 4
Martabak Manis - Step 4
5
Setelah matang angkat martabak, olesi mentega, taburi toping sesuai selera dan potong sesuai selera juga. Aku bikin versi gulung, olesi mentega dan wisman di atas nya.
Martabak Manis - Step 5
Martabak Manis - Step 5
Martabak Manis - Step 5
6
Potong2 sesuai selera
Martabak Manis - Step 6
Martabak Manis - Step 6
7
Hidangkan hangat, Selamat menikmati
Martabak Manis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mie Madura

Martabak Mie Madura

Jujur saya itu orangnya penasaran apalagi kalo diliat bentuknya yg aneh2 bawaannya langsung pengen nyoba gitu , emang sih enak banget tapi rumit euy harus ngadon gilas bentuk next kalo ada waktu senggang bakal bikin lagi deh .. oia resep asli ada sambal petis'a tapi saya gak buat orang rumah mah suka'a sambel kacang 💞 Source : Lilis_DapoerTara #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kulit martabak telur

Kulit martabak telur

2x goreng
min.4 jam
Martabak Mini

Martabak Mini

Hasil contek resep dari mbak @Jeng_Inul, izin repost disini ya mbak. Resepnya enak, dan langsung berhasil alhamdulillah💖 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MartabakMini #TerangBulan

Kue sarang semut cetakan martabak mini

Kue sarang semut cetakan martabak mini

Rasanya legit manis

30 biji
30 menit
Martabak 4 bahan tanpa telor

Martabak 4 bahan tanpa telor

Pengen ngemil martabak tapi ,mau beli males ,lama nunggunya, Dan akhirnya mencoba bikin sendiri , Jadi deh, ngemilnya sambil nnton tv minum yg dingin2 ,ga berasa habis 😃

14 biji
sekitar 15ment
Martabak Manis Teflon Tanpa Resting

Martabak Manis Teflon Tanpa Resting

Kali ini membuat martabak manis Teflon tanpa Resting atau tanpa diistirahatkan terlebih dahulu ya. Simple dan mudah Trik agar berhasil membuat martabak - pastikan baking soda dan baking powder aktif (caranya dicampur dan tuang dengan 2 sdm air aduk, jika berbuih berarti masih aktif. Jika tidak berarti harus ganti) - pastikan aduknya lama kalau pakai mixer 5 menit. - pastikan teflon panas dengan sempurna, jika diperciki air akan bersesis - masak pakai api kecil, biar matang sempurna dan tidak gosong YouTube: desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/X1lHHwd1CGg #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_Teflon #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Bikin cemilan kesukaannya bocah.. Source : @mamafathan (Jakarta) #TerimakasihSponsorGenkPeDa #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #Terimakasih_MamaFathan #CookpadCommunity_Sumbar

16 pcs
4. Martabak Pukis Mie

4. Martabak Pukis Mie

Mudah murah praktis Pastinya mengenyangkan😋 Sumber Resep : @iishvara https://cookpad.com/id/r/14165925?i=5KfAk1 #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Martabak Telur Kornet🌮

Martabak Telur Kornet🌮

Bikin martabak sendiri dirumah(!)😆 versi ekonomis aja ini mah hihi✌🏻 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!)

Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!)

Source : @devinahermawan Belasan tahun yang lalu ibuku pernah membeli sebuah wokpan dengan hadiah buku resep,nah salah satu resep dari buku itu adalah resep martabak Bandung,jadi pas itu aku sering banget praktekkin,hampir setiap Minggu bikin martabak manis,hasilnya selalu bersarang,terus waktu awal² Corona aku coba bikin lagi,karena waktu itu resepku hilang,jadilah aku cobain resep lainnya dan gagal total,martabaknya sama sekali ga bersarang,alias Bantat,jadi trauma dong bikin lagi 😂😅 Nah berhubung kemarin main ke toko bahan kue,terus beli baking soda banyak banget jadi kepikiran bikin martabak manis lagi,coba cek² resep ketemu resep martabaknya chef Devina,langsung cobain,Alhamdulillah mantul,hasilnya bersarang cantik 🤩🤩🤩 Untuk mendapatkan sarang yang cantik jangan lupa ikuti tips²nya dengan seksama,insyaaAllah bersarang kalau tips² nya diikuti dengan baik #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Martabak telur 1000an

Martabak telur 1000an

Inspirasi jualan 1000an xixixi 😁😁

Terang bulan / Martabak manis

Terang bulan / Martabak manis

Cemilan yang jadi pavorit anak2 klo lagi musin hujan, gurih manisnya berpadu, lembut dan bersarang....

Martabak telor daging sapi kornet. 👍👍😘😘

Martabak telor daging sapi kornet. 👍👍😘😘

Penasaran sama martabak telor abang Abang penjual. Ga sangka rasanya sama. Suka bgt. 💜💜💜 #martabaktelor #martabaktelorkornet #martabaktelorhomemade #martabaktelorenak #martabaktelorayam

10 porsi
kurleb 1jam
Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Dulu pernah coba bikin martabak manis tp gagal...trus sekarang coba bikin lagi tp yg mini aja & alhamdulillah berhasil meskipun bentuknya masih belum rapi😊. Martabaknya empuk, manisnya pas buat sy yg gak suka terlalu manis... Yuk dicoba moms.... Source: Vina Himatur @vinahimatur #CookpadCommunity_Depok

15 buah
Martabak Tahu Daun Kelor

Martabak Tahu Daun Kelor

Bismillah...sekolah sudah mulai masuk masak harus cepat praktis dan enak , salah satu olahan tahu dibuat martabak anak anak suka makan dgn nasi bisa sebagai cemilan pun enak yuuk dicoba Bun

12 pcs
1 jam
Martabak Telur

Martabak Telur

4 orang
1 jam
Martabak Telor

Martabak Telor

Kesukaan anak Lanang makanan yg berbau telur gini... Hissss Demi dia aq bela2in bikin..karena dia yg lagi sakit.. cepet sembuh sayang.. jangan nakalin adek ya!!! #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta Sumber Dapur Sehat Mei YT

2 porsi
10menit