Anda sedang mencari inspirasi resep Cake Martabak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cake Martabak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake Martabak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cake Martabak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake Martabak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Martabak memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cake Martabak ini adalah paduan cake dengan aneka toping yang ada di martabak manis. Untuk Cake dasarnya saya menggunakan resep Sponge Cake chef Yongky Gunawan dari blog Dapur Solia yang lembut dipadu buttercream Ce Chennie Zhang. Rasanya buttercreamnya enak dan pas tidak terlalu manis .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Martabak:
- Bahan Cake
- 10 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 10 gr emulsifier
- 150 gr gula kastor
- 100 gr tepung terigu protein rendah
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- Bahan B
- 50 gr Hollman Butter
- 50 gr Room butter
- 1 sdm susu kental manis
- Bahan buttercream
- 300 gr mentega Blue Bland
- 125 gr gula halus
- 60-70 gr krim kental manis
- Topping
- Kacang Nougat
- Cooking Coklat
- Keju
Langkah-langkah untuk membuat Cake Martabak