Martabak kentang khas palembang

Dipos pada April 4, 2022

Martabak kentang khas palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak kentang khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak kentang khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak kentang khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak kentang khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak kentang khas palembang adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak kentang khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak kentang khas palembang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di sini susah cari martabak kentang kuah kari khas palembang jd iseng bikin.. krn jauh dirantau 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak kentang khas palembang:

  1. Bahan kulit :
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 1 sendok makan minyak sayur
  4. 150 ml air
  5. 1 butir Telur ayam
  6. 1 st garam
  7. Minyak sayur untuk merendam adonan
  8. Isian :
  9. Kentang
  10. Daun bawang
  11. Telur
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. Lada

Langkah-langkah untuk membuat Martabak kentang khas palembang

1
Kulit : campur semua bahan, aduk rata dan uleni. Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulatan kecil dan rendam dalam minyak sayur sampai adonan tenggelam kurang lebih 6 jam
2
Isian : rebus kentang hingga lembut, campur bahann lainnya ke dalam kentang. Aduk hingga tercampur.
3
Ambil 1 adonan pipihkan di meja datar. Siapkan teplon hangat yg sdh di beri minyak sayur. Letakan kulit di atas teplon (ini gambar sy ambil ketika keabisan isian kentang jd pk telor aja males buat adonan lagi)
Martabak kentang khas palembang - Step 3
4
Lipat langsung kulit martabak. Baru letakan di atas kompor api kecil.
5
Bolak balik biar isian matang. Sekali2 boleh di tusuk lidi untuk lihat isian sdh matang blm.
6
Taraaaaa......
Martabak kentang khas palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis (Terang Bulan)

Martabak Manis (Terang Bulan)

Another recipe buat bekal nyarapnya paksu di kantor.. Plus akunya lg kbayang2 makan martabak keju dari kapan tau, tp mau jajannya ragu2, jadi yaudah deh eksekusi aja. Kali ini duplikasi resepnya mba Devina Hermawan, dgn sedikit modifikasi sana sini.. Alhamdulillah stelah skian kali nyoba, dpt resep martabak manis yg nyarang n empuk banget.

4-5 orang
1 jam
Martabak ikan sarden kulit pangsit

Martabak ikan sarden kulit pangsit

Memanfaat kulit pangsit (yg salah beli, harusnya beli kulit lumpia) dan sisaan sarden yg ga habis..terbitlah cemilan ini untuk buka puasa 😂

5 orang
1 jam
Martabak tahu

Martabak tahu

Punya temen yg kalau krmhnya suka dibuatin martabak tahu dan anak suka bgt akhirnya saya buat sendiri drmh mudah buatnya dan cemilan yg enak

Martabak telur+saus

Martabak telur+saus

Ada stok kulit lumpia dikulkas dibikinin ini aja gurih-gurih nyoy

Martabak manis teflon simple (terangbulan)

Martabak manis teflon simple (terangbulan)

Dibuat dengan penuh cinta 🥰

1 porsi
Martabak bihun segitiga

Martabak bihun segitiga

Halooo moms, selamat idul fitri, mohon maaf lahir dan batin, mau share resep takjil di akhir puasaan nie moms, semoga membantu 😊

13 biji
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Semua dimulai dari profesi saya yang hanya sebagai bmi. Bos perempuan saya suka baking, skill memasaknya pun sudah dibilang pro. Suatu hari bos saya bertanya pada saya dgn bahasa canton “ Cece , lei sek em sek jing liti danko a? Liti hai yannei danko, houji ngo dei kiu pancake. Lei siha jing lah, pei a yeye sek”. Terjemahannya “Mba, kamu bisa bikin kue ini ngga? Ini kue indo, kalo kita nyebutnya pancake. Kamu coba buat lah, kasih kakek suruh cicip”. Dan akhirnya penasaran juga, saya cari referensi di instagram, dan akhirnya dapet yang menurut saya simpel, baik bahan dan alatnya bisa diusahakan. Jadi saya ambil sumbernya dari instagramnya @ibueOKHaura. Selamat mencoba ibu2, mba2, adik2, 😇😇

Martabak Telor

Martabak Telor

Liat daging dari Idul Adha kemarin belum habis juga di dalam freezer,pengeng mengolahnya jadi kudapan biar cepet habis. Karena aku kurang suka daging merah tapi kalo diolah jadi sesuatu yang jarang makan doyan yang penting bumbunya kuat. Hahahah.... Jadilah kepikiran bikin martabak,karena yang jual jauh banget di daerah kota mana kan beli seporsi harganya lumayan tuh bisa buat beli sekilo bahkan dua kilo bawang2 an. Prinsip emak-emak kudu dapet murah emang tapi harus yang sehat dan berkwalitas. Langsung deh pergi ke dapur. Untuk bahan-bahannya modifikasi dari resep ci Junita (xanderskitchen) pakai yang ada di dapur dan kulkas aja prinsipnya. 😊 #PejuangGoldenApron

30 buah
100 menit
Martabak Teflon Mini Anti Gosong

Martabak Teflon Mini Anti Gosong

Pengen bikin martabak tapi takut gagal yaudah deh bikin versi mini aja ternyata voilaa berhasil juga ini cuma jadi 2 martabak mini aja kalau mau lebih silahkan dua kalikan resep ya

2 porsi
2 jam
Martabak Kornet Keju

Martabak Kornet Keju

Martabak dengan bahan seadanya, dimana saya mencoba untuk membuat makanan dengan bahan yang ada di dapur dan serba sederhana. Kulitnya pun saya buat sendiri dengan bahan seadanya #CABEKU #PakKetipakTepung

Martabak mie mini simpel 2 bahan

Martabak mie mini simpel 2 bahan

Bosen makan Indomie yang gitu2 aja, dibikin ini aja pasti enak banget buat ngemil bareng keluarga/nonton Drakor hihi🥰🥰

2-3 orang
35menit
Martabak nasi

Martabak nasi

Assalamualaikum, selamat pagi. Pny nasi sisa atau bosen dng olahan nasi,,,,boleh coba resep yg satu ini ya,,,martabak nasi. Ide resepny dr ibu Siswaty Elfin,,,dng sedikit modifikasi Krn saya punya sisa olahan topping dr mie ayam,,,,jd bisa digunakan,supaya gak mubazir. #Cookpad community_Depok #PejuangGoldenApron2

Terang bulan

Terang bulan

Dr kmrn pngen bgt martabak manis ini.. Klau beli mah tkut msih ada si copid😂diberaniin bkin sendiri otodidak😁

Martabak/Terang Bulan Manis Teflon Takaran Sendok

Martabak/Terang Bulan Manis Teflon Takaran Sendok

Percobaan ke 3 membuat adonan Martabak manis yang adonannya bisa bersarang,mengembang dan tebal

Martabak telur

Martabak telur

#Dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #minggu4

Martabak manis teflon bersarang

Martabak manis teflon bersarang

Setelah berkali-kali trial dan error'... Akhirnya bisa dapat juga yang pas... Bersarang cantik... Syukaaaaa 💕💕... Ini saya ngga pakai margarin sama sekali buat topping nya karena pas habis tiada sisa... Tapi hasilnya tetap lembut empuk #cookpadcommunity_lampung

Martabak mie nasi

Martabak mie nasi

Sebenernya bisa dibilang pizza bisa dibilang martabak. Ya apalah itu namanya yg penting enak untuk dijadiin cemilan 😂

Martabak Terang Bulan Red Velvet takaran Sendok

Martabak Terang Bulan Red Velvet takaran Sendok

Terinspirasi resep di Tik Tok, kirain susah ternyata bahan-bahan mudah dan ga perlu pake mixer

4 orang
30 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Jadi tuh kemarin sore tetiba pengen martabak, langsung lah eksekusi nyontek resep Chef Devina Masterchef. Jadi bikin adonannya dari sore lah abis magrib, tapi baru dimasak malem😁 Udh ga mood buat dimakan sih, krn udh kenyang, tapi tanggung udh keburu bikin adonannya sore. Cuss lah ke dapur, kalopun ga dimakan malam ini, bisa buat bekal sarapan paksuami ke kantor besok pagi. Oh ya tadinya mau dibikin rasa pandan juga, makanya difoto bahan²nya ada pasta pandan, tapi berubah pikiran, hehe.. Btw, martabak ini nampak bawahnya agak gosong, tp sebenernya ga gosong, gatau deh kenapa. Dan rasanya sama laaahh ky babang² martabak bangka, cmn ga banjir margarin/mentega aja siihh 😁 #PejuangGoldenApron3

2 - 4 orang
1 jam