Martabak Telur

Dipos pada March 19, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seru banget acara Semangcook Madu.. yg dinilai langsung oleh mba Fitri Sasmaya. Sebagai apresiasi sy dan temen2 akan merecook resep2 mba Fitsas yg anti gagal. Pas lagi hujan2... angin dingin.. terciptalah martabak telur ala abang2... ga nyangka bisa bikin martabak sendiri... dan endolita. Untuk isian daging bisa diganti apa saja ya. Karena doyannya ayam, saya kasi isian ayam... #semangcookRecook_FitriSasmaya #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. Kulit
  2. 125 terigu pro tinggi
  3. 1.5 sdm minyak goreng/canola
  4. 70 ml air (sy tambahkan sampe lentur)
  5. 400 ml minyak, untuk merendam
  6. Isian
  7. 150 gr daging ayam cincang
  8. 3 siung bawang putih, cincang
  9. 1/2 siung bawang bombay, cincang
  10. Lada
  11. Garam
  12. 5 btr telur
  13. 5 batang bawang daun (iris tipis)
  14. Topping
  15. Keju mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Buat kulit : campurkan tepung, minyak dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan terasa lembut. Uleni sampai kalis. Bagi 4 adonan dan bulatkan. Rendam dlm minyak selama 1-2 jam (lbh lama lbh lentur). Sampai permukaannya terendam
Martabak Telur - Step 1
Martabak Telur - Step 1
2
Buat isian : tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang. Tambahkan lada dan garam. Angkat dan dinginkan
Martabak Telur - Step 2
3
Kocok lepas telur, di wadah terpisah campur ayam dan daun bawang, beri sedikit garam/bumbu kari. Tuangkan telur kocok, aduk rata
Martabak Telur - Step 3
4
Ambil 1 buah adonan kulit, tipiskan dg rolling pin sampai tipis.
Martabak Telur - Step 4
5
Panaskan 2 sdm minyak pada wajan datar dg api kecil. Letakkan kulit martabak diatasnya, lalu tuangi dg isian (1/4 nya saja). Lipat sisi tepinya, kemudian besarkan kompor ke api sedang. Goreng martabak sampai kecoklatan. Potong2 dan siram dg keju mozarella yg sdh dipanaskan.
Martabak Telur - Step 5
Martabak Telur - Step 5
Martabak Telur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang bulan mini

Terang bulan mini

dapat 16 biji
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Source : Agustina Elisabet #audisidutarecook #dutarecookberau #IzaSquad #cookpadcommunity_borneo

Martabak tahu simpel

Martabak tahu simpel

Awal mula aku liat story WA temen aku yg buat martabak juga tapi aku variasikan isi nya dengan tahu gk kalah mantep nya guys dimakan pas hujan" bareng keluarga 😚😍

Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Dorayaki/martabak mini/martabak lipat/kue manja

Resep ini mnurut ku unik.. Dgn 1 resep sy bs bkin bbrp kreasi 😅😂 Brsarang n lembut bngt anti ggl Bs buat dorayaki, martabak mini, martabak lipat n kue manja

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Ini salah satu resep yang lumayan sering saya buat. Hasil jadi untuk satu resep di bawah ini adalah 4 buah martabak ya.

Martabak ayam telur

Martabak ayam telur

Martabak telur merupakan panganan dengan rasa gurih. Sayur, daging, dan berbagai bumbu lainnya digabung menjadi satu dalam sebuah kulit adonan padat yang ditipiskan secukupnya, kemudian dilipat, kemudian digoreng hingga matang #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 orang
1 jam 30 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Iseng iseng pengen nyoba bikin martabak, langsung aja eksekusi berhubung bahan2 ada semua 😊 Oh ya disini sya nyoba pake ragi instan ya (me fermipan)

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Memeriahkan #SemangcookMadu_Jan21 #cookpadcommunity_Semarang. Tim #gospa_goyangspatula recook resep Martabak Ekonomis mbak Anny Risyani (teman duet Saya yang cetharrr 🤗). Untuk variasinya, isian martabak ditambah tahu. Enaaakkk...Pak Suami doyan banget. Wajib coba ini... Selain enak cara pembuatannya juga mudah lho. 🤗 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #LihaiRecook3_Semarang #Godateflon_minggu32

11 pcs
Martabak Manis Ekonomis (Tanpa telur dan tanpa didiamkan)

Martabak Manis Ekonomis (Tanpa telur dan tanpa didiamkan)

Assalamualaikum, sre ini bikin cemilan yg simpel,ekonomis dan ekpres .Karena adonannya cuma diaduk2,tanpa telur, dan tanpa didiamkan. Karena didiamkan/dicuekin rasanya g enak dihati 😁. Martabak ini cuma dipanggang diatas teflon dan sarangnya lumayan ya Walau tak seperfect milik pedagang,karena menggunakan barang seadanya dirumah.teksture empuk n kenyal,lumayan untuk cemilan berhemat disaat pandemi 😊 NOTE ;dalam memanggang menggunakan teflon yang paling penting cara masaknya. Kondisi teflon harus benar2 panas saat adonan dituang, dan kondisi api kecil. Jadi adonan tidak gampang gosong. Lakukan tes percik dengan air, jika teflon bunyi cess dan air cpt kering berarti teflon sdh siap dituang dengan adonan. #PejuangGoldenApron3

Martabak bangka empuk

Martabak bangka empuk

Iseng lagi pingin nyamil yg manis"

3 porsi
45 mnt
Martabak Manis

Martabak Manis

Resep ini u loyang diameter 22 cm

1 loyang 4 org
1 jam
MARTABAK MINI #simpleasalways

MARTABAK MINI #simpleasalways

Punya anak cowok 2 usia 5 & 6 tahun, doyan ngemil pula, musti cari resep2 simpel nih biar bisa makan masakan rumah yg lebih sehat ketimbang jajan 🙂 Modifikasi resep Dapur Pronik & Tintin Reyner, jadi deh resep ini... yuuuk cuuusss

Terang Bulan (Martabak Manis)

Terang Bulan (Martabak Manis)

Apapun yang terjadi hari ini, syukuri dan ikhlaskan. Jadikan setiap hal yang terjadi sebagai pelajaran. Tetap semangat berjuang, wahai wanita yang tangguh. Ini resep spesial untuk kita semua, sang Pahlawan Dapur. Peluk serta cium dari saya💝 Resep Terang Bulan tanpa ragi, hanya 1 telur. #cookpadcommunity_Surabaya #PahlawanDapur #Resolusi2020

2-3x cetak (saya 3x cetak, teflon 20cm)
15 menit
Martabak Lenggang Isi Coklat

Martabak Lenggang Isi Coklat

3 Orang
90 menit
Martabak Teflon

Martabak Teflon

Bismillah, Baru berani share resep ini setelah 3 kali bikin karena khawatir gagal, tpi ternyata resep nya anti gagal 😍 Resep ini memerlukan waktu masak kurang lebih 2 jam karena ada proses proofing adonan selama 1 jam, biasanya saya mulai mengadon setelah jam makan siang dan memanggangnya di sore hari jadi saat suami pulang kerja martabaknya udah siap disantap 😋 Note: resep ini untuk 2 kali panggang menggunakan teflon uk. 24

4 orang
120 menit
Martabak Oreo

Martabak Oreo

Source: Lasküche Resep ini simpel, dan enak. Bikin sarapan mudah dengan bahan seadanya. Bentuknya belum bagus, 😁 Tapi rasa sudah mewakili untuk teknik proses bikin martabak, boleh cek resep aslinya ya... https://cookpad.com/id/resep/12308515-martabak-oreo-teflon?invite_token=CYjUSJEK9FiQu81b2wAXBxZe&shared_at=1608461906 #RecookMenyadik_Lasküche #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #DutaRecookBorneo #GA_TheNextLevel

Martabak teflon tanpa mixer, anti gagal

Martabak teflon tanpa mixer, anti gagal

Ini perdana bikin martabak teflon dan alhamdulillah berhasil. Ini adonan dibagi 3 karena pakai teflon 15cm. Kl teflon lebih besar bisa dibagi 2 aja adonannya.

Martabak Mini Empuk 🥰

Martabak Mini Empuk 🥰

Resep ini recook dari Mba Tari, hasilnya empuk. Dimodif sedikit saja dari resep asli.