Martabak Manis Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Teflon memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah berkali-kali gagal mencoba membuat martabak manis teflon, sampai bertanya pada temen-temen gimana cara berhasil membuat martabak bersarang dan empuk. Alhamdulillah kali ini cukup berhasil membuat martabak manis yg bersarang cantik dan empuk. Kuncinya waktu adonan dimasukkan, teflon harus benar-benar panas dan ketika sudah mulai muncul gelembung tunggu sampai gelembung sampai ke tengah adonan, baru api dikecilkan supaya matang merata dan tidak gosong. Jika teflon belum panas tapi adonan sudah dimasukkan akan membuat gelembung susah naik. #GA_TheNextLevel Sumber: Devina Hermawan [ https://cookpad.com/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan ]

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Teflon:

1. Bahan 1 :
2. 225 tepung terigu protein sedang
3. 20 gram tepung maizena/tapioka
4. 30 gram gula pasir
5. 250 ml air
6. 1 butir telur
7. 3/4 sdt baking powder (double acting lebih bagus)
8. Bahan 2 :
9. 50 ml air
10. 3/4 sdt baking soda
11. 2 sdm perisa pandan/vanila (saya 1 sdt pasta pandan)
12. Secukupnya gula pasir
13. Topping :
14. Secukupnya mentega/margarin
15. Secukupnya susu kental manis
16. Secukupnya keju parut/meises (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Teflon

1

Siapkan bahan-bahannya. Campur semua bahan 1 yang kering dan air. Aduk hingga rata (saya pakai mixer). Mixer sampai tercampur rata baru masukkan telur dan baking powder. Aduk asal rata jangan terlalu lama mengaduk.

2

Setelah tercampur rata, diamkan minimal 1 jam.

3

Setelah didiamkan minimal 1 jam (saya 2 jam), bagi adonan menjadi 2 wadah. Lalu mangkok 1 saya beri pasta vanila, mangkok 2 saya beri pasta pandan. Larutkan baking soda dengan air. Bagi larutan baking soda menjadi 2 bagian. Masukkan sebagian ke dalam adonan martabak vanila.

4

Panaskan teflon dengan api sedang, teflon harus benar-benar panas saat adonan dimasukkan. Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung naik. Jika gelembungnya sudah mencapai ke tengah, taburi gula pasir.

5

Setelah bersarang, kecilkan api lalu tutup teflonnya. Masak hingga matang dan tidak lengket. Setelah matang, angkat dan beri mentega/margarin. Lalu beri topping sesuai selera.

6

Tuang sisa larutan baking powder pada adonan pandan. Lakukan hal yg sama pada adonan pandan.

7

Setelah matang, angkat dan oles dengan mentega/margarin. Beri topping sesuai selera

8

Tumpuk martabaknya, lalu potong sesuai selera.