Martabak Manis Klasik

Dipos pada March 27, 2022

Martabak Manis Klasik

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Klasik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Klasik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Klasik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Klasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Klasik adalah 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Klasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Klasik memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tekstur lembut, kenyal, pokokke nikmat hangat-hangat. Perut kenyang, hati senang, haha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Klasik:

  1. Bahan adonan martabak:
  2. 225 gr tepung terigu
  3. 20 gr tapioca/maizena
  4. 1 butir telur uk. Sedang
  5. 1/2 sdt garam
  6. 30 gr gula pasir halus
  7. 250 ml air
  8. 1-2 tetes vanili cair
  9. 3/4 sdt baking powder
  10. Bahan tambahan aduk rata:
  11. 3/4 sdt baking soda (sy pake merk.arm&hammer)
  12. 50 ml Air
  13. Bahan topping:
  14. Gula pasir kasar utk taburan
  15. secukupnya Butter
  16. secukupnya Kacang tanah
  17. secukupnya Wijen sangrai
  18. Coklat, keju parut secukupnya, dll

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Klasik

1
Campur semua bahan adonan martabak, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil dengan sendok/whisk dan bisa sesekali dikeprok-keprok biar keluar busa gitu. Lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan +/- 1 hingga 2 jam.
2
Setelah 1-2 jam, siapkan teflon dan panaskan. Masukan bahan tambahan kedalam adonan dan kocok rata dengan whisk dan bagi 2. Ketika teflon sudah panas, siap dituang. Gunakan api sedang sampai lobang banyak muncul, kecilkan api. Ketika lobang sudah bermunculan, dan belum semua pecah bisa taburkan gula lalu tutup teflon tersebut hingga semua adonan pecah lobang sempurna dan matang.
Martabak Manis Klasik - Step 2
Martabak Manis Klasik - Step 2
3
Sudah matang bagian atas, angkat, tutup kembali dengan tutupnya beberapa menit sebelum mengoleskan mentega perlahan ke semua sisi. Sementara ditutup, bisa tuang adonan kedua ke teflon yang sudah dicampur bahan tambahan juga. Dan sementara menunggu, martabak pertama bisa mulai ditaburi topping dan dibelah dua tengahnya dan dilipat, dipotong menjadi 4 bagian.
4
Lakukan hal yang sama untuk martabak kedua.
5
Saya martabak pertama hanya kacang wijen alias klasik. Martabak kedua baru saya kasih keju, coklat, kacang dan wijen.
Martabak Manis Klasik - Step 5
Martabak Manis Klasik - Step 5
Martabak Manis Klasik - Step 5
6
Nb: saya pake teflon sekitar uk.20-21

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terang Bulan Cubit

Terang Bulan Cubit

Sering coba resep terbul kesukaan gadis gadis manisku dr yg pakai telur at non telur tapi hasilnya gak memuaskan.. Lengket lah, amis, gak ngembang, nah kmr sore coba coba nih resep terbitan bunda melody khichen...Daaan tara... Mantul tenan... Non telur tapi ngembang n empuk... Pokoknya siiip

30 biji
1 jam 30menit
Martabak Telor Sosis (Milorsis)

Martabak Telor Sosis (Milorsis)

Cemilan paporit sedari dulu. Kalau makan ini suka kalap dan lahapπŸ€¦β€β™€οΈπŸ€€...ga inget lagi kalau yang lain belum pada kebagian makan🀣. Selamat berbuka puasa semuanya πŸ™πŸ€—. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3

16 pcs
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Masih #dirumahaja buat cemilan yg murah meriah.saya gunakan resep kulit lumpia dr bunda Dhiah Oddie. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke_36 #masakitusaya #cookpadindonesia

Martabak Telur

Martabak Telur

Assalamu'alaikum. Pak suami minta dibuatkan martabak telur (Lebih ke nantangin istrinya sih πŸ˜…), Dikira istrinya tdk bsa buat πŸ˜‚. Dan jadilah saya berkreasi didapur (Sebelumnya intip resep di youtube dlu sih πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚) Source: Yackikuka By Dapur Nurul #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Makassar #Cookpad_Id #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookingForFamily

4 porsi
10 menit
Martabak telur (har) sederhana ala rumahan

Martabak telur (har) sederhana ala rumahan

Lagi kangen makan martabak telur kuah kari alias martabak har, tapi takut beli di luar kalo lagi masa pandemi seperti sekarang, so, coba buat pake resep hasil liat di youtube yackikuka dan modif dari cookpad, ini endeuussss 🀀

8 porsi
Kulit martabak / lumpia

Kulit martabak / lumpia

Kulit martabak/lumpia ini mah byk dijual dipasar atau tkg sayur.. hehehe,, sy cm mau challenge diri sendiri,, bisa gak ya bikin sndiri,, dan ternyata bisa hehehe.. ini first try saya,, dr resep mbak finari kitchen.. gampang bgt, anti gagal menurutku.. selamat mencoba πŸ˜πŸ‘

17 lembar
Martabak Telur

Martabak Telur

Pertama bikin Martabak Telur.. Satu kata, enaak πŸ‘πŸ˜˜ dan untuk isian bisa di kreasikan sendiri yaa., mau pake daging ayam, daging sapi, cornet, tahu, atau cuman telur dan daun bawang aja.. Bebaas yaahh... Yuuk simak resepnya, video lengkap cara bikinnya bisa ke IG dan YouTube ku yaa...

Martabak Manis

Martabak Manis

Sungguh sebuah perjuangan membuat martabak manis, selama 6thn cari adonan dan api yg tepat, sdh brp kilo adonan yg dibuang krn bantet, gosong dan akhirnya, hasil tdk akan mengkhianati usaha, cantik bgt dan kenyal..untuk topping jumlah sesuai selera ya, itu cuma kira2 saya aja

Martabak Telor Favorit Keluarga

Martabak Telor Favorit Keluarga

Jadi ceritanya pas tanggal tua lg bokek dan pas lg corona gini males keluar2, eh suami pengen makan martabak telor super spesial yg di langganan. Halah...betapa mahalnya kalau beli kan. Apalagi isinya cm telor sama daun bawang kan (pikiran emak2). Ya sutralah, cuss ke dapur ngoprek kulkas masih ada isian apa aja. Pas jadi, suami langsung habis 4 potong, mantab katanya. Yihhiiii.... Ini gampang dibikin, ga perlu pake jurus lempar2 adonan kaya abang2 juga. Mari dicoba..

16 potong
Terang bulan martabak manis mini

Terang bulan martabak manis mini

Sudah lama ngga bikin.. Liat2 lagi resep dari ci tintin rayner...trus dimodif dikit biar sesuai selera.. Alhamdulillah anak2 dan ayahnya suka bgt..adonannya bisa bersarang

12 pcs
Martabak Teflon

Martabak Teflon

Coba-coba bikin martabak teflon pake teknik dari Devina Hermawan MCI...enak banget bersarang dan anti gagal..yukk dicoba

2 porsi
Martabak telur

Martabak telur

Lg pengen aja martabak telur abang2,tp krna lg pandemi apa2 skrg dibisa2in bkin sendri krna tkut keluar rmh.. Ini gampang bgt ternyata moms rasanya maknyuss..

Martabak kentang menul2 🀭😊

Martabak kentang menul2 🀭😊

menurut saya bikinnya cukup simple dan enak ...yuuk mariii dicoba πŸ€—

20 porsi
007. Martabak Mini

007. Martabak Mini

Pengen banget bikin martabak mini tapi dulu pernah gagal bikin yang versi teflon πŸ˜… Trs lihat-lihat di instagram kok mudah banget ya bahannya hehe Pas mau bikin, ga ada baking soda dirumah, padahal semuanya sudah siap. Akhirnya resep ini ga pakai baking soda, tapi diganti pakai ragi. Alhamdulillaah ada bolongannya walaupun ga banyak hehe #PejuangGoldenApron3

Martabak Manis Teflon Ekonomis

Martabak Manis Teflon Ekonomis

Martabak manis yg cara bikin nya mudah, ga pake ribet dan cepat. Bahan nya murah, ga perlu pake timbangan, ga perlu pake mixer, hasil nya full sarang dan empuk bgt.Topping nya bisa di sesuaikan selera kita. Bikin di rumah yuk !

Martabak mini/terang bulan alakadarnya πŸ˜πŸ™πŸŒ»

Martabak mini/terang bulan alakadarnya πŸ˜πŸ™πŸŒ»

🌸🌸🌸🌸🌸
Martabak telor

Martabak telor

Punya telor bebek mau diapakan ya .? Tanya anak" mereka bilang bikin martabak telor aja, biar ada cemilan. Karena persediaan daging cincang lagi kosong di kulkas akhirnya cuma kornet aja yang jadi bahan tambahan isinya bersama bawang Bombay dan lainnya, jadilah martabak telor yang gurih, pedes" dikit, renyah dan .........habis deh gak tersisa #PejuangGoldenApron2

2 biji martabak