Martabak Manis

Dipos pada February 27, 2022

Martabak Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum warga Cookpad Baru bisa share resep ni buat setora GA. Kali ini bikin martabak lagi. Kek nya resep martabakku banyak banget ya🤣 eits tapi setiap resep bahan" nya beda. Dan ini jadi resep andalanku tiap bikin martabak. Source: Devina Hermawan Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=MLDAtFx2zh9U2bqz4oaHADqc&shared_at=1618017972 Minggu ke 45 ( Sabtu, 10 April 2021) #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis:

  1. Bahan 1:
  2. 225 gr tepung terigu pro sedang
  3. 20 gr tepung maizena / tang mien / tapioka
  4. 30 gr gula pasir
  5. 250 ml air
  6. 1 butir telur
  7. 3/4 sdt baking powder
  8. Bahan 2:
  9. 50 ml air
  10. 3/4 sdt baking soda
  11. 2 sdm perisa pandan
  12. Secukupnya gula pasir
  13. Toping:
  14. Mentega / margarin
  15. Susu kental manis
  16. Keju parut
  17. Misis coklat

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis

1
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu.
Martabak Manis - Step 1
Martabak Manis - Step 1
Martabak Manis - Step 1
2
Kemudian masukkan telur, dan baking powder lalu aduk rata.
Martabak Manis - Step 2
Martabak Manis - Step 2
3
Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung" kecil.
Martabak Manis - Step 3
Martabak Manis - Step 3
4
Bagi adonan menjadi tiga bagian. Bagi tiga juga baking soda, pasta pandan dan air.
Martabak Manis - Step 4
Martabak Manis - Step 4
5
Panaskan teflon dengan api sedang. Saya pakai teflon diameter 24 cm. Sembari manasin teflon Ambil satu bagian adonan lalu tambahkan baking soda (1/4 sdt) pasta pandan dan air, aduk rata.
Martabak Manis - Step 5
Martabak Manis - Step 5
6
Tuang adonan ke dalam teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon. Jangan ditutup ya.Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit.Jika sebagian besar gelembung sudah pecah seperti pada gambar, taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah.
Martabak Manis - Step 6
Martabak Manis - Step 6
Martabak Manis - Step 6
7
Tutup dan masak hingga martabak matang (permukaannya sudah tidak basah dan kalau disentuh dengan jari sudah membal)
Martabak Manis - Step 7
Martabak Manis - Step 7
8
Setelah martabak matang, angkat lalu segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya. Potong menjadi 2 bagian lalu beri topping sesuai selera (saya pakai keju parut, meises coklat dan kental manis putih). Tangkupkan.
Martabak Manis - Step 8
Martabak Manis - Step 8
9
Potong-potong sesuai selera lalu siap disajikan.
Martabak Manis - Step 9
Martabak Manis - Step 9
Martabak Manis - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mini tahu telur kulit lumpia

Martabak mini tahu telur kulit lumpia

Di kulkas ada sisa tahu buat hajatan, langsung eksekusi buat martabak mini. Mumpung cuacanya mendung gerimis mendukung buat ngemil yg anget2 nih 😁

10 orang
1 jam 30 menit
Martabak mini teflon bersarang

Martabak mini teflon bersarang

Masak apa bund hari ini ? Pagi ini dapur bahagia buat kue * Martabak mini teflon bersarang * ala rumahan Cocok banget menemani untuk sarapan pagi/cemilan sore 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia

4 orang
90 menit
Martabak Banjar atau martabak jadul

Martabak Banjar atau martabak jadul

Suka kangen sama jajanan SD, dan ini mirip kaya martabak Banjar menurut aku. Bikin versi sendiri, resepnya ngarang tapi nagih kok rasanya 😄

Martabak bihun

Martabak bihun

Bismillah...bikin gorengan martabak karena masih ada kulit pangsit #PekanPosbar #KreasiBihun #CookpadCommunity_Balikpapan

Martabak teflon

Martabak teflon

5 org
25 menit
Martabak Miehun (Martabak Madura)

Martabak Miehun (Martabak Madura)

🌷 Bismillah,...... Dulu, saat masih kerja di Surabaya, hampir tiap hari sepulang kerja selalu menyempatkan diri beli Martabak MieHun (Bihun) 😂 Murah meriah mengenyangkan 😋 Untuk isiannya bisa disesuaikan selera, yang pasti memakai bihun goreng, bisa ditambahkan sayur, usus, lemak sapi / gajih , dll #PekanPosbar #SerbaTeflon #CPBali_MateflonanSarengSami #CookpadCommunity_Bali

Martabak Daging

Martabak Daging

Assalamu'alaikum... Bebikinan kemaren untuk hantaran ngaji si kk, bikin yang simple tapi rasanya gak sesimple ituh 🤭. Recook resepnya wonderAdmin ce Fensi, yang katanya admin tersantuyy selama periode 2020-2021 😄. Terimakasih sudah menjadi patner yang baik dalam setahun ini,, sukses selalu. #Kreco_WonderAdmin #Kreco_WonderAdmin_Fensi #CoboyWani #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Martabak Teflon (Telor Bebek)

Martabak Teflon (Telor Bebek)

Bikin martabak telor sendiri ?? Kenapa nggak?? Aku suka martabak telor yg pakai telor bebek. Cuma kalo ditempat ku jarang ada yg jualan martabak telor pakai telor bebek. Ada sih tapi kurang sipp rasanya. Aku suka martabak telor bebek yg ada di lawang- malang, jauh bgt ya sama tempat ku di sby.. wkwkwk 🤣 Ya udah, untuk mengobati rasa kangen ku pada martabak telor bebek-Malang.. akhirnya bikin sendiri.,. hihihi Yuk teman2 kita bikin martabak telor sendiri buat keluarga tercinta. Resep by yutub bang sobat dapur, re cook by Lia. Makasih bny bang resepnya.

6 porsi
1 jam 30 menit
Terang Bulan Bangka / Martabak Manis Bangka

Terang Bulan Bangka / Martabak Manis Bangka

Bismillaah... Masih dalam rangka memeriahkan Semarak Clover Cooksnap Resep Admin, kali ini saya cooksnap resep martabak manisnya mba mincan @olive1994 😍. Hatur nuhun, untuk semua support di group Clover dan inspirasi resepnya 💕. Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Resep: FB Fah Ummi Yasmin (tapi disini aku tambahin gulanya jadi 5sdm karena kurang manis)

Martabak manis pink teflon style

Martabak manis pink teflon style

Anda tim martabak manis? atau tim terang bulan? atau tim kue bandung? mari kita stop berdebat dan langsung bikin aja via teflon! #PejuangGoldenApron3

5-6 orang
30 menit
Terang Bulan aka Martabak Manis

Terang Bulan aka Martabak Manis

Biasanya kalo buat martabak manis selalu pake ragi. Kali ini alhamdulillah berhasil coba yang pake BP dan BS, setelah berguru dengan yang ahli. Ternyata step by step itu penting banget. Nggak asal ngadon dan dimasak aja. (Note: Versi dalam resep ini sudah kuperbaharui sesuai dengan uji coba) Jadi selamat mencoba ya

Martabak mini isi makaroni sayur

Martabak mini isi makaroni sayur

Awalnya kebagian jadwal takjil dengan menu gorengan beberapa tahun yl. Ternyata banyak yang suka dengan martabak mininya.

30 pcs
Martabak bihun

Martabak bihun

Minggu, 1 agustus 2021. Manfaatin kiriman bihun dari @kreasibihunaaa kali ini bikin martabak isi bihun. Yuk cus cobain 😍 Source: @dedifa_cooking #kulaetamcocok #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_dedifa #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunaaa #posbaridaman #dibuangsayang

banyak
30 menit
Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Jadi ceritanya nih lagi bikin lauk simpel untuk makan, tapi di cemilin pake saos juga enak loh, ini jajanan favorit hari libur pas masih di depok, sarapannya ini pake saos 😅 Tapi kali ini nyobain bikin martabak telur yg kaya aroma rempahnya, soalnya dikasih tau temen pas dia bikin martabak telur pake rempah arab, dan saya coba pake garam masala enak juga ternyata. 😋 Tapi buat yg suka rasa original bisa di skip ya pemakaian garam masala atau bumbu kari instannya. 😊 Note : - Garam Masala (campuran rempah racik khas arab) bisa diganti dengan bumbu kari instan ya, merk indof*od misalnya. - Penggunaan garam atau kaldu bubuk sesuai selera ya. #Semangcookhokyahokye #Semangcook_diteflonin #Cookpadcommunity_semarang #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron

4 potong
Martabak Daging

Martabak Daging

Ceritanya lagi nyoba bikin kulit martabak yg gak gampang sobek... Belajarnya ke temennya alm ayah.... Alhamdulillah langsung praktek dan berhasil... Biar resepnya gak ilang, disimpan di cookpad aja🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

10 buah
2 jam
Martabak daging kebab

Martabak daging kebab

Minggu pagi ditemani rintik hujan, enaknya medang ditemani yang hangat2. Bikin martabak aja dari sisa daging kebab kemarin. Kulitnya pun memanfaatkan kulit lumpia di kulkas. Fotonya ngasal aja di atas wajan, soalnya udah ditungguin bocil 😁

4 orang
20 menit
Martabak Telor

Martabak Telor

Makan martabak telor sepuas ini. Dengan isian daging yang melimpah. Meskipun agak ribet alhamdulillah mateng juga 😄 #PejuangGoldenApron3