Martabak Madura

Dipos pada February 19, 2022

Martabak Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Madura adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Madura diperkirakan sekitar 1 jam 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Madura memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyemil mantap dengan martabak madura isi pasta dan bihun semoga suka ya bundi, cemilan mantap smbil berkumpul dengan keluarga #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatik #Surabayacookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Madura:

  1. Buat isian martabak:
  2. 1 pack bihun jagung
  3. 2 buah wortel
  4. 1 sdm saus tiram
  5. 2 siung bawang putih
  6. 4 siung bawah merah
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 3 sdm kecap manis
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. Bahan kulit martabak
  11. 250 gr tepung terigu
  12. 2 sdm mentega
  13. Secukupnya garam
  14. secukupnya Air
  15. Minyak gaji:
  16. Rebusan gaji sapi ambil minyak bagian atas lalu simpan semalaman

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Madura

1
Buat bihun: rebus bihun dan tiriskan ketika sudah matang
Martabak Madura - Step 1
Martabak Madura - Step 1
2
Haluskan bawang merah bawang putih merica
Martabak Madura - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak ditambah saus tiram dan minyak wijen
Martabak Madura - Step 3
4
Masukan bihun dan wortel aduk hingga matang
Martabak Madura - Step 4
5
Buat kulit martabak: campur semua bahan jadi satu, kecuali mentega dan uleni sampai kalis terakhir baru masukan mentega
Martabak Madura - Step 5
6
Adonan dipijit tipis rata
Martabak Madura - Step 6
7
Masukan isian bihun
Martabak Madura - Step 7
8
Lipat dan gulung hingga rapi
Martabak Madura - Step 8
9
Siapkan minyak gaji untuk digoreng, dan martabak siap disantap
Martabak Madura - Step 9
Martabak Madura - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Ini merupakan kali pertama saya membuat martabak,hasilnya,bersarang,lembut,dan enak pastinya. Pastikan teflon yang digunakan adalah teflon anti lengket,dan benar2 panas,perhatikan juga besar kecilnya api. Selamat mencoba πŸ’“ #martabak #resepkreasi #resep #recipy #makanan #jajan #cookpadcommunity #cookpad

3-4 orang
1 jam 45 menit
Martabak telor campur sari

Martabak telor campur sari

Bosan dengan telor goreng biasa.. akhirnya berkreasi dengan bermacam bahan makanan.. lengkap deh ada karbohidrat, protein, dan sayurnya dalam satu hidangan.. Lekker #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Kulit Martabak Telor

Kulit Martabak Telor

Salah satu makanan paling disuka yang ada di list πŸ₯° ga pernah bosan dan selalu pengen nambah. Kalau buat sendiri lebih puas dengan kulit buatan sendiri daripada kulit lumpia, karena mang beda banget rasanya, lebih suka memakai kulit martabak telur asli. Isiannya ini saya memakai bumbu jadi home made tetangga jadi bukan bumbu instant pasaran yang ada MSG dan pengawet, kapan kapan minta resep ke tetangga ah, coba buat sendiri bumbunya, kalo pake daun kari lebih enak kali ya πŸ˜‹πŸ˜‹

Martabak Manis Pandan Durian

Martabak Manis Pandan Durian

Bismillah.. Dah musim Durian kat sini, di tepi2 jalan banyak orang jual. Hmmm, sampai terlewat pun masih tercium wanginya 😍😍 Tetiba ba'da maghrib teringin buat Martabak Manis. Pakai isian Durian mesti sedap. Mumpung masih ada stok, yuk lahh kita buat πŸ€—πŸ€— masalah rasa tak kalah dengan martabak abang2 jual kat luar sana. Seriyuss ini! πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ‘ Source : @Desriayu_Ecy

Martabak Keju Teflon

Martabak Keju Teflon

Pertama kali bikin martabak manis,Alhamdulillah berhasil..rasanya juga ngak kalah sama yg dijual abang2😊 Source: Kiarra Cookies n cakes #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu31 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Sore-sore pengen ngopi sambil ngemil yg krispi mengenyangkan...🀭 Tetiba ingat dah beli tahu + kulit lumpia tadi pagi, akhirnya kepikiran bikin martabak isi tahu. Ga pake Lama langsung masuk dapur dan eksekusi...πŸ˜ƒ

Terang Bulan/Martabak Manis

Terang Bulan/Martabak Manis

Resep Andalan Tips : selain resep nya yg bener, kalau mau bikin martabak bersarang yg effortless beli loyangnya aja, murah, di shopee 40rb an Pakai resep devina hermawan, tp airnya ditambahin biar ndak keras waktu dingin

2 loyang
1 jam 30 menit
Martabak Lenggang Coklat

Martabak Lenggang Coklat

Cemilan simpel, cepet, enakkkπŸ‘ŒπŸ˜‹. Bubuk coklatnya bisa pakai Chocolatos atau Milo. Saya pakai yang ada di rumah, Delfi Hot Coklat bubuk. Recepie: Cooking with Hel #martabak #cemilancoklat #martabaklenggang #bundaei #delfihotchocolate #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Martabak Telur dan Tahu

Martabak Telur dan Tahu

#KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Martabak Telur No Ulen

Martabak Telur No Ulen

Si sulung pecinta telur, apalagi martabak telur πŸ₯š kalau tiap hari beli lumayan juga punya ide buat sendiri, biasanya buat martabak ini adonannya saya ngulen dari semalaman dan direndam minyak... Yang ini mudah, praktis dan gak pake lama jadi bisa setiap saat membuatnya... #KopdarOnlineSumatera #CookpadCommunityPalembang

4 porsi
15 menit
Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Resep: FB Fah Ummi Yasmin (tapi disini aku tambahin gulanya jadi 5sdm karena kurang manis)

Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Bismillah. Bikin ini untuk support mbak Siska @siskadian78 di Pilkada Kombes. Semoga sukses ya mbak Sis... #LTBekasi_Siska #CookpadCommunity_Bekasi

21 pcs
1 jam
Martabak Manis Teflon (Terang Bulan)

Martabak Manis Teflon (Terang Bulan)

Diet nya libur dulu lah ya, mari berkarbo- karbo dan bergula gula ria.πŸ˜…πŸ˜… Lupakan sejenak kelebihan calories yg masuk,pokoknya nikmati ajaπŸ˜„

Martabak Telur Kentang

Martabak Telur Kentang

Assalamualaikum semuanyaπŸ’š Terinspirasi dari resepnya mbak @olive1994 yaitu martabak telur kentang. Bahanya simpel dan buatnya juga mudah. Disini untuk takaran bahanya sudah saya rubah sesuai porsi orang rumah hehe. Selamat mencoba Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13044266?invite_token=itXbAf Minggu ke 2 ( 8, februari 2022) #PejuangGoldenBatikApron

Martabak Bihun Madura

Martabak Bihun Madura

Ini cemilan lanjutan part 2 dr request teman kerja lagi, si Arnold 😁 Dia paling suka cemal cemil yg asin2. Sebenarnya aku tidak ada kepikiran bikin beginian, ee si Arnold nyeletuk order ini.. Ya Uda aku bikin, kebetulan ce tin2 yg juga teman kerja ku ikutan pesan. Makin semangat donkk bikin nya..demi cuan 😁🀭.. wkwkwk... Cemilan martabak Bihun Madura ini juga favorit aku, harus telaten memijat2 adonan menjadi lebar. Senam jari yaa bund 😁 Resep aku dapat dari YouTube chalista kitchen, makasih bny yaa resepnya.. Udah aku modif sedikit resep nya sesuai kebutuhan ku. Anak ku cowok suka juga, katanya enak. Hmmm..bisa di coba sendiri yaa bunda buat jualan takjil utk bulan puasa nanti. Yuk lsg aja yaaa

30 pcs
60 menit
Martabak telur

Martabak telur

Di rumah ibu, kalo masak kari daging besoknya pasti dimasakin martabak ini. Berhubung ku jarang masak kari, jd bumbu & topping disesuaikan yg ada di dapurku aja yg kebetulan adanya ayam rica, hehe. Bisa jg pake bumbu instan yg sudah jd ya.. Yuk dicoba😘 Btw : πŸ“ aku pake 4 lembar kulit utk 2 buah martabak (ditumpuk) πŸ“ pake teflon uk 25 x 25 cm

2 buah (@uk.25 x 25 cm)
1 jam
Martabak Telur

Martabak Telur

Bentuknya mirip dadar tapi rasanya mirip martabak πŸ₯° Jadi favorit anak2 deh πŸ˜† Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Martabak Teflon bersarang

Martabak Teflon bersarang

Ini adalah martabak manis pertama buatan saya , hasil nya puasss karna bisa bersarang dan yg pastinya suami suka 😍😍😍 jadi makin seneng berbunga bunga, oh ya resep ini saya sours dri chef devina hermawan. #PejuangGoldenApron3